香槟（Champagne）是目前全世界最负盛名的起泡葡萄酒之一，是许多贵族名流的最爱。它既代表一种起泡酒，也代表着生产香槟的产区。而只有在法国香槟产区，采用霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）三种葡萄，运用香槟酿造法（Methode Champenoise）酿制的起泡酒才能称为香槟。近日，葡萄酒搜索引擎网站（Wine Searcher）发布了一份2017年至今全球十大热门香槟榜单，一起来看看哪些香槟上榜了！
第十名：堡林爵丰年干型香槟（Champagne Bollinger La Grande Annee Brut, Champagne, France）
堡林爵香槟始创于1829年，是全球最受欢迎的香槟品牌之一。它是香槟产区仅有的几座完全采用家族式经营的大牌香槟酒庄之一，以出产高品质的特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru）香槟而著称。这款丰年干型香槟采用大比例的黑皮诺酿制，因此尝起来力量感和结构感十足。该款香槟的评分介于90至100分之间，均价为132美元（约合人民币897元）。此外，看过007系列电影的朋友想必都清楚，堡林爵香槟是詹姆斯·邦德（James Bond）最喜爱的香槟。
第九名：巴黎之花花样年华香槟（Champagne Perrier-Jouet Belle Epoque, Champagne, France）
图片来源：www.perrier-jouet.com
巴黎之花香槟起源于一段美好的爱情故事。1811年，橡木塞供应商皮埃尔·尼古拉斯·佩里耶（Pierre-Nicolas Perrier）与白兰地生产商之女阿黛尔·茹埃（Adele Jouet）相恋并喜结连理。婚后，热爱香槟的夫妇二人共同创建了巴黎之花香槟酒庄，一个卓越的香槟品牌由此诞生。花样年华香槟堪称是酒庄的旗舰产品，它完美地诠释了巴黎之花香槟花香馥郁、细腻高贵的风格，其唯美的包装更是俘获了不少人的芳心。这款香槟的平均得分为92分。
第八名：凯歌皇牌香槟（Champagne Veuve Clicquot Ponsardin, Champagne, France）
凯歌香槟创立于1772年，是全球知名的香槟品牌之一。在著名的“香槟贵妇”凯歌夫人的带领下，凯歌香槟一路大胆创新，于1775年推出世界上第一款桃红香槟，于1816年首创了有效去除沉淀的方法，可谓是引领香槟酿造的潮流。这款皇牌香槟大胆地采用了霸气的金黄色酒标，其平均分为90分，均价为56美元（约合人民币380元）。
第七名：泰亭哲伯爵白中白香槟 （Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs, Champagne, France）
泰亭哲香槟由雅克·弗尔诺（Jacques Fourneaux）创立于1734年。2003年，泰亭哲香槟与国际足联（FIFA）签约，成为国际足联的官方指定香槟。能牵手国际足联，足以证明泰亭哲香槟的尊贵地位。虽然泰亭哲的葡萄园内有一半的土地用于种植黑皮诺，但它却以霞多丽为主的白中白香槟闻名于世。这款伯爵白中白香槟的首个酿造年份为1952年，发售前需经过10年的陈年。它的平均分为90分，均价则为152美元（约合人民币1,033元）。
第六名：唐·培里侬桃红香槟（Champagne Dom Perignon Rose, Champagne, France）
唐·培里堪称是香槟品牌中的领头羊，目前是世界顶级奢侈品集团LVMH旗下的旗舰品牌。这款桃红香槟是这份榜单中唯一上榜的桃红香槟。其酒体饱满，陈年潜力强，酒评家们常用“华丽”、“丰富”这样的词汇来形容这款桃红香槟。欧美上流社会的情侣常常用该款香槟作为定情酒。先看到那浪漫的粉红色，继而扑面而来的是饱满、浓郁的果香气息，试问谁不对它神魂颠倒？
第五名：沙龙特酿S梅尼尔白中白香槟（Salon Cuvee S Le Mesnil Blanc de Blancs, Champagne, France）
沙龙香槟的创始人是土生土长的香槟人尤金·沙龙（Eugene Aime Salon），他年轻时就梦想着创造一个成功的香槟品牌。后来，这一梦想终于实现了，他亲手缔造了沙龙香槟这一神话。该酒庄只生产采用霞多丽酿制的白中白香槟，且所用的葡萄全部都来自于特级葡萄园的老藤葡萄树。沙龙的白中白香槟可谓是白中白香槟的标杆，这款香槟平均得分为95分，均价为465美元（约合人民币3,159元）。
第四名：酩悦皇室干型香槟（Moet & Chandon Imperial Brut, Champagne, France）
酩悦香槟同样也是属于LVMH旗下的品牌之一，它享誉全球，经常出现在各种庆典场合上。酩悦香槟的年产量为6,000万瓶，遍布世界各地。因此，很多人在提到香槟的时候，总是第一时间想到了这个品牌。这款干型香槟的均价为50美元（约合人民币340元），价格相对实惠。
第三名：库克干型香槟（Krug Brut, Champagne, France）
库克香槟也是非常知名的香槟品牌，有着“香槟中的劳斯莱斯”的美誉。与酩悦香槟不同，库克香槟的年产量十分有限，其产量仅占全球所有香槟的0.2%，因此它成为少数人独享的珍品。库克香槟历年来的评分一直在93至95分之间，可见其优越的品质。这款干型香槟由至少10个年份的120款基酒调配而成，因此价格较高，均价为214美元（约合人民币1,454元）。不过这在库克香槟的收藏级别的香槟中，已经算比较低了。
第二名：路易王妃水晶干型香槟（Champagne Louis Roederer Cristal Brut, Champagne, France）
路易王妃香槟向来是香槟品牌中的佼佼者，其水晶香槟是目前世界上最优秀和最昂贵的香槟之一。这款香槟属于年份香槟，于1876年首次酿造。当时俄国沙皇亚历山大二世（Alexander II）要求酒庄专门打造此款香槟。在此后一百年，这款香槟一直都是专供某些身份尊贵的客户享用，直到1945年才在市场上公开销售。这款香槟采用60%黑皮诺和40%霞多丽酿制而成，平均得分为94分，均价为234美元（约合人民币1,590元）。
第一名：唐·培里侬干型香槟（Champagne Dom Perignon Brut, Champagne, France）
问鼎榜首的是这款唐·培里侬干型香槟。这款香槟也是年份香槟，且采用老藤上的葡萄酿制，历年表现得到无数酒评家和专业人士的称赞，品质之优秀已经无需多言，排在榜首也是实至名归。这款干型香槟历年的得分在92至100分之间，均价为4,000美元（约合人民币27,000元）。
看到这里，不知道你心爱的香槟是否上榜了呢？（文/Shirley）
