丽为酿酒葡萄的特酿香槟数不胜数；此外，皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）在这一年的表现也很突出，为很多混酿香槟增色不少。2004年整个夏季都有利于葡萄的生长，葡萄的优秀质量都反映在其超品质的葡萄酒之上，更别说那些精于酿造顶级特酿（Cuvve de Prestige）的著名酒庄了，如唐·培里侬香槟王、酩悦香槟、路易王妃香槟等等。      

1、酒名： Champagne Dom Perignon, Champagne, France 2004

参考译名：唐·培里侬香槟王      

推荐理由：2004年份的唐·培里侬香槟王一经发售，立马售罄。该款以“香槟之父”唐·培里侬修士的名字命名的干型香槟采用老藤葡萄酿造，风味浓郁，结构复杂，口感细腻而不失活泼明快，还充满了矿物味。其于今年5月份在奥维耶修道院（Abbey d’Hautvillers）举行盛大发售会，将奢华与优雅体现得天衣无缝。      

参考价格：118.33英镑（750ml装）      

2、酒名：Champagne Moet & Chandon Grand Vintage, Champagne, France 2004

参考译名：酩悦特级年份香槟      

推荐理由：2004年的酩悦顶级年份香槟是该传奇酒庄的第70款年份酒，其品质优秀而且产量也高，在经过漫长的7年成熟后，该款顶级年份香槟将优雅与精细体现的完美无瑕。      

参考价格：38.7英镑（750ml装）      

3、酒名：Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut, Champagne, France 2004

参考译名：路易王妃水晶年份香槟      

推荐理由：路易王妃香槟的2004年份酒采用55%黑皮诺和45%霞多丽酿造，其中20%酒液在橡木桶中发酵而成。该酒明亮黄色间泛着琥珀色，充满了霞多丽典型的优雅香气，如白花和柑橘香气等，还伴有浓郁的奶糖气息；口感饱满顺滑，充满多汁的新鲜果味，如黄桃、杏子和芒果等，结构复杂多变，但不失平衡，酸味活泼，余味悠长中还透着矿物味，是一款纯净而精细的干型香槟。      

参考价格：170英镑（750ml装）      

4、酒名：Champagne Bollinger La Grande Annee, Champagne, France 2004

图片来源：Bollinger

参考译名：堡林爵丰年香槟      

推荐理由：2004年份的堡林爵丰年香槟由66%黑皮诺和34%霞多丽酿造，是一款佐餐的出类拔萃干型香槟。该酒泛着古金色，充满了烤面包和水果白兰地的迷人香气，还伴有异域香料、大黄和水果味，气泡细腻，持久。      

参考价格：80英镑（750ml装）      

5、酒名：Champagne Billecart-Salmon Vintage, Champagne, France 2004

参考译名：沙龙帝皇年份香槟      

推荐理由：沙龙帝皇香槟酒庄位于Mareuil-sur-Ay，自1818年建成以来，其酒都以优雅平衡著称。该款2004年份香槟由黑皮诺酿造，是一款精细的绝干型香槟。2004年份香槟金黄色中泛着黄色，明快出色，充满浓郁的苹果、柠檬、柑橘、干果等香味，还有泛着微妙的奶油味；口感脆爽清凉，果味浓郁，余味圆润悠长。      

参考价格：46.67（750ml装）      

注：所有参考价格都为缴纳附加税后的价格，来源于Millesima。