走近知名酒评家詹姆斯·萨克林 2022年01月12日 10:44    红酒世界网
摘要: 在全球的权威酒评家中,詹姆斯·萨克林因其在葡萄酒行业做出的杰出贡献获得了众多荣誉,还被《福布斯》杂志赞为“全球最具影响力的酒评家之一”,在酒评界占有不容小觑的地位。

在选购葡萄酒的时候,酒评家的评分和评论可以说是一个重要的参考因素,它不仅能让我们对一款酒的质量等级有一个大致的概念,还能帮助我们了解酒款的风味特征和特色。在全球的权威酒评家中,詹姆斯·萨克林(James Suckling)是不得不提的一位,他不仅曾先后因在葡萄酒行业做出的贡献而获得意大利和法国政府授予的荣誉勋章,还被《福布斯》(Forbes)杂志赞为“全球最具影响力的酒评家之一”,在酒评界有着不容小觑的地位。

詹姆斯·萨克林(图片来源:www.jamessuckling.com)

1958年,詹姆斯·萨克林在美国洛杉矶(Los Angeles)出生,大学在犹他州立大学(Utah State University)学习政治学和新闻学,毕业后又于威斯康星大学(University of Wisconsin)修习新闻专业。在父亲的影响下,詹姆斯·萨克林在毕业后开始对葡萄酒产生了兴趣。1981年,他加入《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS)杂志,并在4年后被派往法国巴黎创建WS的欧洲办公室,这让他有机会来到欧洲葡萄酒酿造的中心,得以与众多的酒农建立联系并不断丰富和扩展自身的知识储备。

在作为WS的高级编辑和欧洲办公室的总编辑深耕近30年后,詹姆斯·萨克林于2010年宣布单飞,推出了个人网站JamesSuckling.com,专注于介绍意大利、澳大利亚、新西兰、美国加州(California)、智利、阿根廷以及法国的波尔多与香槟(Champagne)等地区的佳酿。 

詹姆斯·萨克林网站标志(图片来源:www.jamessuckling.com)

目前,网站已收录超过13万条专业的葡萄酒酒评,詹姆斯·萨克林以及他的团队成员每月大约会为2,000款葡萄酒打分并作出评价。同时,网站还通过视频的方式介绍意大利、波尔多以及智利等多个国家与地区的酒庄,形式新颖,内容丰富。此外,萨克林及其团队每年还会在纽约(New York)、洛杉矶(Los Angeles)以及香港(Hong Kong)等多个城市举办20多场葡萄酒品鉴活动,为葡萄酒爱好者呈现世界各地的佳酿。 

作为一名葡萄酒评论家,萨克林自从业以来所品鉴并评分的酒款多达约25万。而在品评葡萄酒时,他会根据酒龄调整评分的侧重点。如果是品鉴一款年轻的酒款,他会从那款酒当下带给他的愉悦感和酒款的陈年潜力两方面权衡进行打分;而在品鉴一款成熟的葡萄酒时,他则会把重点更多地放在当下品饮的愉悦感上。 

图片来源:www.jamessuckling.com

詹姆斯·萨克林的评分采用100分制。一款酒能获得他95分或以上(A+)的评价意味着品质极佳,是他想整瓶享用的美酒,也是一款必买的佳酿;获得90-94分(A)的葡萄酒品质杰出,是他想品饮一杯的好酒,亦是购买的佳选;但如果一款酒的分数在88分以下,则是需要谨慎购买的葡萄酒。在给桶边试饮的葡萄酒打分时,萨克林会打出如90-91分这样的区间评分。

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除了葡萄酒评论家这一身份,詹姆斯·萨克林还和法国著名水晶制品制作商莱俪(Lalique)合作,以“功用性和美学创意”为理念设计创作了一套酒杯和醒酒器。此外,他也是经验极其丰富的雪茄评论家,曾在2011年与导演詹姆斯·奥尔(James Orr)合作拍摄了纪录片《雪茄:古巴的灵魂》(Cigars: The Heart and Soul of Cuba)。(文/Estelle)

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