当今时代，人们在描述某样物品时总是习惯于用数据来说话。而在葡萄酒的世界里，大家也倾向于用分数来表现一款酒的品质。如今，评分已经成为葡萄酒市场中一个重要组成部分，这其中有来自大家耳熟能详的罗伯特·帕克（Robert Parker）的RP评分、著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的WS评分和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）的WE评分等等。它们的出现为大家购酒提供了一个重要的参考标准。那么大家知道，是谁在品鉴这些葡萄酒并打出分数吗？今天，小编就与各位一起来聊一聊评分背后的那一位位葡萄酒评论家。
葡萄酒界“第一夫人”——杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson，简称JR）
图片来源：www.jancisrobinson.com
她是首位葡萄酒贸易行业外的葡萄酒大师（Master of Wine）；她被《醇鉴》（Decanter）称为“世界上最受尊敬的葡萄酒评论家和记者”；她为英国女王伊丽莎白二世（Elizabeth II）的酒窖提供专业服务，并于2003年获得大英帝国荣誉勋章（OBE）。她就是巾帼不让须眉的葡萄酒界“第一夫人”——杰西斯·罗宾逊。1975年，她成为《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirits Magazine）的助理编辑，从此开始了她的葡萄酒写作生涯。她用5年时间组织撰写了世界上最全面的葡萄酒百科全书之一——《牛津葡萄酒大辞典》（The Oxford Companion to Wine），目前已更新至第四版。此后，她和休·约翰逊（Hugh Johnson）合作的《世界葡萄酒地图》（The World Atlas of Wine）也成为了经典名作。
2000年，JR的官方网站（www.jancisrobinson.com）正式上线。她带领了一支专业团队在网站上发表文章，发布酒款评分和品鉴记录等。JR的评分是根据品鉴时的感受并结合酒款的发展潜力而定，有时，他们也会使用“+”或“++”来表示葡萄酒在陈年后将会达到更高的品质。JR认为，葡萄酒的品评没有一个单一的标准，她会尽量展现一款酒的相对价值。比如在品鉴新西兰的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒时，她会以新世界的情况作为背景给酒款打分，而不是采用勃艮第（Burgundy）葡萄酒的标准。JR的团队采用的是欧洲传统的20分制评分体系，获得高于或等于16分的酒款便可视为优秀酒款，详见下表。
除了自己的官网外，她还为《金融时报》（The Financial Times）周刊撰写专栏文章。她经常周游世界各地，举办各种葡萄酒品鉴活动，普及葡萄酒知识，并担任葡萄酒竞赛的裁判，为全球葡萄酒行业做出了很大的贡献。
钟情于意大利的权威酒评家——詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）
图片来源：www.jamessuckling.com
詹姆斯·萨克林是一位被国际广泛认可的葡萄酒评论家，自从事葡萄酒行业以来，他已经品鉴了近20万瓶酒，在葡萄酒界极具影响力。而这一切要从1981年说起，当时他加入了著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》，并在4年后移居巴黎，成为杂志社欧洲办公室的主编，主要负责法国和意大利葡萄酒的品评。2010年，他离开WS后建立了个人葡萄酒网站www.jamessuckling.com。他每年都要花数月的时间到各产酒国的酒庄进行参观，与酿酒师交流，品鉴美酒。
该网站凝结了JS几十年的经验与智慧，以品鉴记录、视频、文章等方式向葡萄酒爱好者传递相关信息。他与团队品评的酒款来自于意大利、波尔多（Bordeaux）、香槟（Champagne）、澳大利亚、新西兰、加州（California）、智利和阿根廷等。JS认为一款优秀的葡萄酒必然会随着陈年而愈发迷人，于是他在品鉴年轻的酒款时，会注重其乐趣和未来的潜力，而在评价一款成熟的葡萄酒时，他就会更注重当前饮用的感受。在他的评价标准中，95分及其以上的酒款是必买酒款，等级为A+。90-94分的葡萄酒为出色酒款，推荐购买，等级为A。
JS团队在为盲品做准备（图片来源：www.jamessuckling.com）
出于詹姆斯·萨克林几十年来对意大利葡萄酒的广泛报道及贡献，意大利政府为他颁发了骑士勋章（Cavaliere dell'Ordine dell a Stella'd'Italia）。此外，他也很看好中国市场，在香港设立了办事处，并曾在北京和上海组织开展葡萄酒活动，得到了不错的反响。
帕克的接班人——丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）
图片来源：www.mastersofwine.org
2013年丽莎从帕克的手中接过接力棒，成为《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，简称WA）及罗伯特·帕克网站（www.robertparker.com）的主编。她出生于美国的缅因州（Maine），现居于纳帕（Napa）。她是一位“半路出家”的葡萄酒大师，在大学期间主攻英国文学与表演艺术，毕业后远赴伦敦从事剧作工作。由于入不敷出，她只好到酒吧工作赚取生活费，也因此与葡萄酒结缘。她考取了英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust，即WSET）四级文凭之后，曾先后搬到日本和新加坡居住。2008年，她开始为帕克网站撰写专栏文章，并在同年通过葡萄酒大师考试。凭借着杰出的品酒才能，她获得了堡林爵夫人纪念奖（Madame Bollinger Medal）。
要了解丽莎对葡萄酒的评价标准，就要先了解WA的评分体系。首先，不论是RP评分，还是WA评分，采用的都是同一套评分系统——帕克团队评分（Robert Parker Points）。这些评分并非完全出自帕克一人之手，而是出自一支专业的十人团队，而丽莎正是其中的重要一员。他们有着各自负责的区域，各司其职，共同将酒评呈现在杂志及官网上。WA评分是最早采用“50-100分”分制的葡萄酒评分体系，规定每款酒都能得到50分的基础分，剩余50分则由颜色外观、香气、风味、余味和陈年潜力等要素来评定，并将所有酒款划分为6个等级。
丽莎本着认真负责的态度对待每一款酒，在品鉴期间尽力保持最佳状态。目前，她负责团队对波尔多、纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）葡萄酒的品评工作，而之前，她也曾负责品评澳大利亚、新西兰和俄勒冈州（Oregon）的葡萄酒。截止目前，她一共为98款酒打出了满分的评价，其中2015年份的葡萄酒就有28款。
专注于勃艮第的权威——艾伦·米多斯（Allen Meadows）
图片来源：www.burghound.com
你知道在阿奇葡萄酒拍卖行（Acker Merrall & Condit）和伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）的商品名录中，勃艮第葡萄酒采用的是哪一评分吗？没错，Burghound.com。2000年，艾伦·米多斯放弃了美国大西部金融公司（Great Western Financial）的高级副总裁一职，与合伙人创立了Burghound.com，成为了一名葡萄酒评论家。他一直是一位勃艮第葡萄酒的爱好者，每年都会花五个多月的时间来参观葡萄园和走访酒庄，研究、品尝、探索和评估葡萄酒，如今他成为了勃艮第酒评界的权威。目前，勃艮第葡萄酒网的订阅注册用户已过数百万，覆盖全球62个国家。
艾伦领导着一个专业的团队进行品评工作，并将分数和品鉴记录发表在其网站上。他们侧重葡萄酒的纯净度、优雅、平衡性以及对风土特点的诠释，同时也重视其个性、浓郁度、余味和整体的和谐。一般情况下，该网站会给已经装瓶的酒款一个具体的分数，而对于那些还在橡木桶中熟成的葡萄酒则会给出一个分数范围。值得注意的是，其评分是根据酒款在巅峰时期的预期质量而定的。勃艮第葡萄酒网的评分采用百分制，共分为以下6个等级。
除勃艮第外，他们还对加州和俄勒冈州的黑皮诺葡萄酒做出评价。艾伦的评分标准向来以严苛著名，能得到高分评价的酒款必定有着极高的含金量。迄今为止，他仅为2款葡萄酒打出了满分，分别是1945年罗曼尼·康帝酒庄红葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）和1962年罗曼尼·康帝酒庄拉塔希园红葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti La Tache, Vosne-Romanee, France）。（文/Perry）
