寻味兔年满分酒 2023年01月22日 10:05    红酒世界网
摘要: 吉佳乐世家酒庄是法国罗讷河谷产区的知名酒庄之一,其旗舰酒款“La La La”共获得帕克团队30次满分赞誉,其中25次是由“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克亲自给出。其中,在己卯兔年——1999年诞生的“La La La”均获得了满分。

吉佳乐世家酒庄E. Guigal)是法国罗讷河谷(Rhone Valley)产区的一座传奇名庄,成立不到百年,便迅速发展成为该产区非常具有代表性的酒庄。酒庄旗下的三款旗舰酒款“La La La”——拉慕林(La Mouline)、拉兰德(La Landonne)和杜克(La Turque),被称为“三剑客”,它们频频揽下“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克(Robert Parker)及其团队的满分赞誉,受到众多葡萄酒爱好者的喜爱。

吉佳乐世家三剑客(图片来源:www.guigal.com

“三剑客”均斩获满分的年份当中,便有一个是兔年——1999年。罗伯特·帕克曾称赞该年份“毫无疑问是吉佳乐世家自1978年来最优质的年份”,1999年份的“La La La”也曾多次获得帕克团队给予的满分盛赞,罗伯特·帕克于2002年4月品鉴“La La La”时,他便给予过三剑客满分,“吉佳乐世家在1999年用‘La La La’上演了一场经典的帽子戏法”,优秀品质可见一斑。

诞生自兔年的满分吉佳乐世家“三剑客”尝起来风味如何?接下来,就让我们通过帕克团队(Robert Parker Team)的品鉴笔记,一览满分年份的风采和魅力。

1999年吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒(E. Guigal La Landonne, Cote Rotie, France

我曾经给拉兰德的其他年份酒款打了满分,但这款1999年份的酒款或许可以说是吉佳乐世家在这个葡萄园里打造出的最好作品了,它呈深邃的紫黑色,与其他年份相比少了一些野性,但展现出了华美而纯净的芳香,熏香、融化的沥青、煎培根、黑莓、蓝莓、熏肉和香草的香气层层绽放。其风味集中度和平衡感绝无仅有,余味超过60秒。这款葡萄酒的卓越之处在于其风味丰富的层次感、上佳的质地和理想的平衡感。这款令人惊叹的葡萄酒出自世界上最杰出的酿酒师之一。

——罗伯特·帕克,品鉴于20036

吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒酒标(图片来源:www.guigal.com 

吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒(E. Guigal La Landonne, Cote Rotie, France)产自罗第丘(Cote de Rotie)产区棕丘(Cote Brune)的拉兰德单一园,园内的土壤类型以石灰石和黏土为主,富含铁氧化物,赋予了酒款强劲有力的风格。这款酒采用100%西拉(Syrah)酿制,成酒颜色深邃,黑色水果、甘草和香料的香气层层交织,单宁强劲,口感丰富而集中,结构平衡,具有非常出色的陈年潜力。

拉兰德园(图片来源:www.guigal.com)

1999年份的吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒共三次获得了帕克团队给予的满分盛赞,在20159月,杰布·丹那克(Jeb Dunnuck,于2013-2017年之间在帕克团队任职)在品鉴这款酒后,再次给它打出了100分,并盛赞其是“罗第丘产区里程碑式的葡萄酒”,足见其品质之优异。

1999年吉佳乐世家拉慕林红葡萄酒(E. Guigal La Mouline, Cote Rotie, France

在这个年份的La La La”葡萄酒中,发展得最好的是有着深邃紫色的吉佳乐世家拉慕林红葡萄酒。这一非凡成就为饮用者带来了一场香气和风味的盛筵。紫罗兰、覆盆子、黑莓、烤浓咖啡、香醋和胡椒的香气从酒杯中翻涌而出。这款酒质地柔滑,酒体饱满,展现出惊人的浓郁度,以及绝妙的纯净度,如非亲自品尝,很难相信竟有如此美妙之酒。

——罗伯特·帕克,品鉴于20036

图片来源:www.guigal.com

出产拉慕林红葡萄酒的葡萄园位于金丘(Cote Blonde),园内种植着西拉和维欧尼(Viognier),葡萄树的平均树龄高达75年。拉慕林是“三剑客”中花香最为充沛、风格最为雅致的一款。这款酒采用罗第丘独特的“红白混合发酵法”,由89%的西拉和11%的维欧尼混酿而成。维欧尼的加入为成酒增添了馥郁的花香以及甜美的桃子和杏子等核果香气,使其口感更为丰富细腻,颜色也更活泼动人,结构优雅而均衡。

拉慕林外带七分劲骨,内含三分柔情。黑莓、黑樱桃、甘草、烤面包、金银花和雪松等浓香交织扑鼻,闻之令人垂涎。入口后,其无可挑剔的纯净度,超凡的风味复杂度以及细腻而醇厚的口感让人陶醉不已。随着陈年,结构更为平衡稳定,风格也越发精致优雅。

拉慕林园(图片来源:www.guigal.com 

1999年吉佳乐世家拉慕林红葡萄酒也曾三次获得帕克团队的满分评价。罗伯特·帕克对拉慕林不吝赞扬,并表示:“如果只剩下一款酒可以喝,我希望它是一款来自卓越年份的吉佳乐世家拉慕林红葡萄酒。”此外,这款酒在获得帕克本人的两次满分赞赏之后,还在2014年4月获得了杰布·丹那克的100分盛赞。

1999年吉佳乐世家杜克红葡萄酒(E. Guigal La Turque, Cote Rotie, France

吉佳乐世家杜克红葡萄酒散发着亚洲香料、摩卡、胡椒、黑莓、木馏油和烤肉的香气,还夹杂了一丝香草和浓缩咖啡的气息。伴随着充满异国情调的香气而来的是这款酒惊人的集中度、甜美的单宁、宏大的酒体以及浓郁的果味,堪称是酿酒业的一个奇迹。

——罗伯特·帕克,品鉴于20036

图片来源:www.guigal.com

杜克园(La Turque)虽位于棕丘,但出产的葡萄酒既有棕丘强劲饱满的结构,也有着金丘的馥郁香气与优雅风格。杜克红葡萄酒诞生于1985年,是“三剑客”中最年轻的一款。这款酒通常由93%的西拉和7%的维欧尼混酿而成,整体风格介于拉兰德和拉慕林之间,集力量与优雅于一体。

初闻时,甜美的黑莓、焦糖、巧克力、甘草和玫瑰花的香气扑面而来,而后,大量花朵、香料和烘烤面包的气息层层递进,入口后,其深度与平衡度令人惊叹,风味浓缩精炼,单宁丰富,质感如天鹅绒般柔顺,具有层次感和结构感,需要一定时间的陈年方能进入理想的品鉴状态。(文/Maxwell)

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