柏菲酒庄（Chateau Pavie）坐落在法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，于1998年被佩斯（Perse）家族纳入麾下。佩斯家族接管酒庄后，对葡萄园和酒窖进行了全面改革，将酒庄的葡萄酒品质提升至全新高度。2012年，柏菲酒庄凭借多年来优异而稳定的表现光荣晋级，成为圣埃美隆产区仅有的4座一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）之一。
柏菲酒庄建筑（图片来源：www.vignoblesperse.com）
柏菲酒庄出品的葡萄酒风格鲜明，将优雅、力量与集中度融为一体，同时兼具新世界顶级酒款所展现出的矿物气息、纯净果味以及丰富个性，陈年潜力出色，常年稳坐帕克团队（Robert Parker Team）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等权威酒评家和媒体的高分榜单，其实力可见一斑。那么，柏菲酒庄红葡萄酒（Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France）获得帕克团队满分评价的年份有哪些？本文为您一一揭晓。
2016年
2016年是公认的波尔多卓越年份。这一年的春季降雨明显，天气温和潮湿，葡萄藤提前萌芽，但在之后遭遇了降温，生长放缓。所幸的是，5月的温暖天气让葡萄顺利开花。进入7、8月后，天气炎热干燥，昼夜温差显著，葡萄生长放缓，但好在前期降雨较多，葡萄园内的土壤得以储存了足够的水分。9月份比往年同期的平均气温更为温暖，月中的降雨和凉爽的夜晚帮助葡萄更好地成熟，同时保持了不错的酸度。
2016年柏菲酒庄红葡萄酒同时赢得了帕克团队与詹姆斯·萨克林的100分赞许。这一年份由60%梅洛（Merlot）和40%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，绽放出巧克力裹樱桃、紫罗兰、蓝莓和覆盆子等迷人芳香，果味充沛且活力十足，架构坚实，单宁成熟且带有颗粒感，口感清新，余味弥久不散，令人流连不已。
2016年柏菲酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
2010年
波尔多的2010年是一个传奇年份。这一年天气颇为干燥，整体气温比过去15年的平均气温稍低。年初天气温和，6月较为潮湿，湿润的天气让土壤储存了足够的水分，之后晴朗干燥的天气一直持续到10月份，葡萄顺利度过转色期和成熟期，夜晚在这期间也变得较为凉爽，帮助葡萄在发展出美妙芳香的同时还能保持不错的酸度。
该年份的柏菲酒庄红葡萄酒采用70%梅洛、20%品丽珠和10%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制，洋溢着成熟红醋栗、黑莓和雪松等复杂迷人的芳香，口感清新且强劲有力，单宁紧实，余味悠长，伴有白垩土、石墨及烟草的气息，令人垂涎。罗伯特·帕克（Robert Parker）对这款酒青睐有加，给出了满分好评，并称赞它“一切都恰到好处”。詹姆斯·萨克林及《葡萄酒观察家》也分别给其打出99分及98分的高分。
酒庄葡萄园（图片来源：www.vignoblesperse.com）
2009年
对波尔多来说，2009年无疑也是一个杰出而独特的年份。这一年葡萄生长初期的降水补充了葡萄园的地下水，为迎接7月中旬到9月中旬的干燥天气做好了准备，帮助葡萄果实顺利生长和成熟。些许降雨之后，9月下旬至10月末天气都十分稳定，再加上9月温和的白天与凉爽的夜晚，为葡萄成熟提供了极佳的条件。
这一年份的柏菲酒庄红葡萄酒飘散着烘烤李子、香料蛋糕、檀木、黑森林蛋糕及蓝莓派的香气，伴随着些许雪茄和香草的气息，丰富的风味与美妙的清新感达到平衡，口感细腻顺滑，余味十分持久。这款酒获得了帕克团队的满分盛赞，此外，詹姆斯·萨克林也给出98的高分，并评价其“口感饱满强劲，单宁华美且耐嚼，回味悠长，是一款令人印象深刻的葡萄酒”。
酒庄酒窖（图片来源：www.vignoblesperse.com）
2005年
2005是波尔多又一个经典年份。年初温暖的天气使葡萄藤得以顺利萌芽和开花，随之而来的是炎热干燥的生长季，所幸8月一些恰到好处的降水缓解了葡萄园的水分压力，9月也同样伴随着些许适时的降水，期间整体白天晴朗温暖，夜间凉爽，有利于葡萄保持足够的酸度并积累丰富的芳香物质。
2005年的柏菲酒庄红葡萄酒同时获得了帕克团队和詹姆斯·萨克林的满分评价，帕克本人对这款酒极为赞赏，称其与2000、2009和2010年份一样，都是庄主杰拉德·佩斯（Gerard Perse）打造的明星佳作，它飘散着馥郁芬芳的黑莓、醋栗、石墨和雪松的气息，口感强劲且饱满，单宁、橡木风味和酒精等要素完美融合，质地如天鹅绒般顺滑且富有层次感。
庄主杰拉德·佩斯（图片来源：www.vignoblesperse.com）
2000年
2000年是一个耀眼的年份，冬季温和，初春一直到5月中旬都较为温和多雨，6月温暖干燥的天气帮助葡萄藤顺利生长。在经历了7月的些许降雨后，7月末开始天气状况非常理想，此后到采收季结束基本都是晴朗干燥的天气，葡萄采收得以顺利进行。
该年份的柏菲红葡萄酒表现亮眼，帕克在2015年品鉴这款酒时曾评价它如同冰川般不断演变，拥有巨大的潜力。这款酒散发着浓郁的桑葚、树莓、黑莓、甘草和熏香的芬芳，同时伴随着一丝烘烤和石墨的气息，其口感复杂，风味集中，芳香迷人，陈年潜力非常优秀。
葡萄园近景（图片来源：www.vignoblesperse.com）
至今，柏菲酒庄红葡萄酒共有5个年份获得了帕克团队的满分评价，这优异成绩的背后，既有理想年份的加持，更离不开酒庄酿酒团队的精益求精，期待柏菲酒庄的佳酿给我们带来更多的惊喜。（文/Flora）
