喜欢巴巴莱斯科,这些名庄值得了解 2020年12月17日 10:00    红酒世界网
摘要: 如果你喜欢巴巴莱斯科,这些名庄值得了解。

说起意大利葡萄酒,总绕不开皮埃蒙特Piedmont)“酒中之王巴罗洛Barolo和“酒中皇后”巴巴莱斯科Barbaresco)。巴罗洛与巴巴莱斯科皆由100%内比奥罗(Nebbiolo)酿造而成,但因气候、风土及酿造工艺等方面不同,巴巴莱斯科与巴罗洛各有千秋。

巴巴莱斯科葡萄酒一般散发着酸樱桃、草本植物和玫瑰的香气,陈年后可发展出松露、焦油和皮革的风味,具有酒体饱满、高单宁和高酸的特点,陈年潜力非常好。与巴罗洛相比,巴巴莱斯科的酒体要稍轻一点,单宁更柔顺,整体上更显优雅细腻。

2010年甘吉亚酒庄巴巴莱斯科红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 

出品优质巴罗洛的酒庄很多,酿造高品质巴巴莱斯科的酒庄也不少。喜欢巴巴莱斯科,这些名庄值得你了解。

1. 嘉雅酒庄(Gaja

嘉雅巴巴莱斯科红葡萄酒Gaja Barbaresco DOCG, Piedmont, Italy是意大利著名“四大雅”之一,同时也是意大利顶级酒庄之一的嘉雅酒庄的旗舰酒款。嘉雅酒庄出品的酒款多样,既有巴巴莱斯科、巴罗洛,也有布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)和“超级托斯卡纳(Super Tuscan)”等多个品类。但这款巴巴莱斯科红葡萄酒独领风骚,品质卓越。其酒液先在波尔多小橡木桶中陈酿12个月后,又经过12个月的大橡木桶陈酿。此外,嘉雅酒庄还出品了另外三款单一园巴巴莱斯科葡萄酒,品质也非常不错。在嘉雅酒庄多代人的努力下,尤其是在被誉为“巴巴莱斯科之王”的安杰罗·嘉雅(Angelo Gaja)的带领下,嘉雅酒庄出品的巴巴莱斯科佳酿已成为行业标杆。

图片来源:gaja.com

2. 嘉科萨酒庄Bruno Giacosa

嘉科萨酒庄是意大利皮埃蒙特区的顶级酒庄之一,其酿造的巴巴莱斯科葡萄酒和巴罗洛葡萄酒同等优秀

酒庄出品了4款品质优异的巴巴莱斯科佳酿,酿酒葡萄来自被认为是巴巴莱斯科产区“特级园”的阿斯利园(Asili)、拉巴佳园(Rabaja)和圣斯特凡诺园(Santo Stefano。值得一提的是,这4款佳酿均位列葡萄酒搜索(Wine-Searcher)网站2020年11月统计的最贵巴巴莱斯科葡萄酒榜单前列

巴巴莱斯科产区景观(图片来源:www.adrianovini.it)

阿斯利园出品的葡萄酒兼具浓郁度和深度。嘉科萨酒庄用红白标来区分酒款的级别,其中红标是在极佳年份才酿造的珍藏级酒款,阿斯利园出品的红标珍藏红葡萄酒(Falletto di Bruno Giacosa Asili Riserva Barbaresco DOCG, Piedmont, Italy)珍贵稀少,最近的2014年份仅有8,000瓶。另一款阿斯利园巴巴莱斯科红葡萄酒Falletto di Bruno Giacosa Asili Barbaresco DOCG, Piedmont, Italy)品质同样卓越,酒款带有丰富而平易近人的黑醋栗和黑李子香气,其单宁感显著且质地紧实,余味紧致,拥有不错的陈年潜力。圣斯特凡诺园出品巴巴莱斯科红葡萄酒Bruno Giacosa Santo Stefano Barbaresco DOCG, Piedmont, Italy)曾在拍卖会上拍出不菲价格,堪称巴巴莱斯科的典范之酒

3. 拉格纳酒庄Roagna

拉格纳酒庄(Roagna巴巴莱斯科产区另一座声誉极高的酒庄其在巴巴莱斯科产区酿造葡萄酒的历史可追溯至19世纪80年代拉格纳酒庄酿造了4品质不凡的巴巴莱斯科葡萄酒,其中旗舰酒款克里榭帕杰巴巴莱斯科红葡萄酒Roagna Crichet Paje Barbaresco DOCG, Piedmont, Italy)位居全球最贵的巴巴莱斯科葡萄酒之列。

拉格纳酒庄出品的巴巴莱斯科佳酿(图片来源:www.roagna.com

4. 斯缤尼塔酒庄(La Spinetta) 

斯缤尼塔酒庄是意大利皮埃蒙特产区举足轻重的酒庄之一,因酒庄的标志是一只犀牛,因此该酒庄又得名“犀牛庄。其第一款巴巴莱斯科葡萄酒——佳丽娜(Gallina)酿造于1995年,之后又分别在1996年和1997年酿造了酒庄第二款斯达戴瑞(Starderi)和第三款瓦莱亚诺(Valeirano)巴巴莱斯科佳酿。如今这三款巴巴莱斯科葡萄酒在市场上享有较高知名度,颇受消费者欢迎

斯缤尼塔酒庄的犀牛标志(图片来源:www.la-spinetta.com

5. 布鲁诺罗卡酒庄(Bruno Rocca

布鲁诺罗卡酒庄是巴巴莱斯科产区一座家族经营式的明星酒庄,其出品的巴巴莱斯科佳酿偏现代风格。酒庄在巴巴莱斯科产区5个风土卓越的葡萄园内拥有地块,包括著名的拉巴佳园,出产了多款风格各异、但品质都十分优秀的巴巴莱斯科葡萄酒。其中购于2001年的库拉园(Curra)被酒庄视为“乐土”,产自这里的葡萄酒风格精致优雅,单宁和谐怡人,独具个性。(文/Blair)

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