作为葡萄酒爱好者,你是否每次路过高端酒款区域就心痒痒,但看了看口袋里的人民币,你还是放下了手中的美酒,并只能感慨,做一个葡萄酒粉真心不容易啊。今天,小编特意为大家准备了一些风格与顶级酒相似,但具有很高性价比的酒款,为你节省一半买酒资金。

1. 香槟(Champagne)
酿酒葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)
说起起泡酒,大家第一个想到的就是香槟。被认为是当今世界最顶级、最美妙的起泡酒,香槟的价格从来都不会很低。相比于其他起泡酒,香槟的产量也较低,由于其稀有性,香槟的价格普遍都比较高。
可替代酒款:南非传统法起泡酒(Methode Cap Classique)
酿酒葡萄品种:大多数用霞多丽和黑皮诺混酿,也有部分白诗南(Chenin Blanc)和莫尼耶皮诺
提起南非,很少有人会想到这里的起泡酒,但南非确实出产很多具有高性价比的起泡酒。南非的起泡酒用“传统酿造法”(又称香槟酿造法)酿造而成,其酿酒葡萄品种与香槟非常相似。很多南非起泡酒经常陈酿3年以上,这与年份香槟的陈酿时间相同。更重要的是,南非起泡酒的价格要比香槟实惠很多。
2. 教皇新堡(Chateauneuf du Pape)红葡萄酒
酿酒葡萄品种:GSM混酿——歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre),还会添加神索(Cinsault)、佳丽酿(Carignan)和其他葡萄品种
教皇新堡是罗讷河谷产区(Rhone Valley)一个很小的子产区,教皇新堡的葡萄酒通常带有层层复杂的果香、草本植物和腌肉的香气,十分美妙。知名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)曾对教皇新堡的葡萄酒赞誉有加,以至于教皇新堡的葡萄酒需求量不断增加,价格也上涨了不少。
可替代酒款:米内瓦红葡萄酒(Minervois)
酿酒葡萄品种:佳丽酿、西拉、歌海娜和慕合怀特
朗格多克-露喜龙 (Languedoc-Roussillon)与罗讷河谷相邻,包含了米内瓦、圣西尼昂(Saint-Chinian)和佛格莱尔(Faugeres)。 这几个地区的酿酒葡萄与罗讷河谷相似,但它却没有教皇新堡那么幸运有知名酒评家相助,因此这里的葡萄酒并不为广大群众所知。这里品质上乘的葡萄酒常常是采摘自老藤佳丽酿酿造而成,酿出的葡萄酒带有浓郁的红色水果和肉的气息,绝对可以跟教皇新堡的葡萄酒一分高下。
3. 布鲁奈罗-蒙塔希诺红葡萄酒(Brunello di Montalcino)
酿酒葡萄品种:100%桑娇维塞(Sangiovese)
蒙塔希诺是意大利中部托斯卡纳(Tuscanay)的一个子产区,是托斯卡纳极为重要的葡萄种植区域。布鲁奈罗-蒙塔希诺的酿酒葡萄必须是产自蒙塔希诺产区,由人工采摘的100%桑娇维塞酿造而成。蒙塔希诺-布鲁奈罗对陈年时间有特别的要求,普通等级至少要经过2年橡木桶熟成和2年瓶中陈年才可以面向市场发售,通常散发出无花果、红色水果干和皮革的香气。作为托斯卡纳最负盛名的出产桑娇维塞葡萄酒的产区,蒙塔希诺产区的葡萄酒在市场上非常畅销。
可替代酒款:蒙特法科(Montefalco)红葡萄酒
酿酒葡萄品种:60-70% 桑娇维塞、10–15% 萨格兰蒂诺(Sagrantino)和15-30% 其他品种
从蒙塔希诺的东部驾车到蒙特法科只需要2个小时,蒙特法科红葡萄酒中,桑娇维塞占主要地位,加上当地品种萨格兰蒂诺和其他品种。萨格兰蒂诺葡萄有非常多的酚类物质,具有优秀的抗氧化作用。加入少量的萨格兰蒂诺可以为葡萄酒增加酒体、颜色和结构感。虽然其名气不如布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒,但其名气也在逐步提升,如果你想要寻找性价比高且品质优秀的葡萄酒,蒙特法科红葡萄酒绝对是一个不错的选择。(文/Jenna)
















