炎炎夏日无绝期，在这个炎热的夏天，怎能不来杯葡萄酒嗨翻一把！还在坚持桃红葡萄酒是夏日的最佳搭档？小编可不同意你的观点，因为我有里奥哈（Rioja）红葡萄酒。

里奥哈位于西班牙的中北部，主要出产红葡萄酒。里奥哈葡萄酒有严格的等级之分，根据陈年时间的长短，分为4个等级，分别是新酒（Joven）、陈酿酒（Crianza）、珍藏酒（Reserva）和特选珍藏酒（Gran Reserva）。而这个夏天，是里奥哈陈酿红葡萄酒大放异彩的时刻。

图片来源：riojawine

里奥哈红葡萄酒主要由丹魄（Tempranillo）葡萄品种酿造而成，里奥哈陈酿红葡萄酒陈酿时间至少为2年，其中橡木桶陈酿时间至少为1年，这样酿造出来的葡萄酒既保留了葡萄酒的果香，也赋予了葡萄酒香草、可可豆和烟草等风味。丹魄的酸度比较高，里奥哈陈酿红葡萄酒既保留了新鲜爽脆的酸度，又具备一定的陈年时间，有利于柔化葡萄酒的单宁，酒体较轻，属优雅风格。这种种特征，都使得里奥哈陈酿葡萄酒成为餐酒搭配的最佳选择之一。

轻酒体的红葡萄酒格外适合夏季配餐。通常情况下，轻酒体红葡萄酒单宁较低，颜色较浅，但具有奔放的果酸和可口的酸度。里奥哈的陈酿红葡萄酒具有柔软的单宁、果味浓郁并带有香料和橡木桶的香气。里奥哈陈酿红葡萄酒是烤肉、牛扒、猪扒、三文鱼和其它鱼肉等的最佳拍档。烧烤一直都很受中国人欢迎，无论是烧烤酱料的风味还是烧烤食物中的烟熏味，都与里奥哈陈酿葡萄酒中的风味相辅相成。

更重要的是，里奥哈陈酿红葡萄酒价格并不贵，如今物美价廉的里奥哈陈酿葡萄酒越来越受到市场的青睐。这个夏天，里奥哈的陈酿葡萄酒，你值得拥有。（文/Jenna）