轻酒体红葡萄酒格外适合夏季配餐。通常，轻酒体红葡萄酒没有那么高含量的单宁和浓郁的颜色，而它们奔放的果香和可口的酸度十分开胃。

1. 佳美（Gamay）红葡萄酒

佳美红葡萄酒堪称轻酒体红葡萄女王，也是最受欢迎的野餐葡萄酒。提到佳美葡萄就不得不提博若莱（Beaujolais），该产区就位于勃艮第（Burgundy）的南端。每年十一月，这里的博若莱新酒新鲜上市并出口各国。

风味：博若莱带有厚皮樱桃和泥土的香调，而新世界的佳美红葡萄酒通常有着清香草莓、蔓越莓和樱桃的气息。喝之前冰镇一下，这样能更好地品味它活跃的果味。

2. 茨威格（Zweigelt）红葡萄酒

用该葡萄品种酿制而成的葡萄酒一般带有樱桃水果的味道，气味迷人，还散发着紫罗兰的香气。茨威格可以酿造成的酒体较轻的餐酒适合在年轻时饮用，其口感饱满、圆润且柔美。

风味：奥地利茨威格红葡萄酒的风味主要包含黑莓、樱桃、大茴香和些许黑胡椒的气息，该酒非常适合搭配匈牙利汤！

3. 蓝布鲁斯科（Lambrusco）红葡萄酒

意大利北部艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区酿造的蓝布鲁斯科红葡萄酒酒精度低并带有迷人的气泡，既可以酿成绝干型酒也可以酿成半甜型酒。蓝布鲁斯科是搭配帕尔玛干酪、萨拉米香肠和披萨的一把好手，也非常适合野餐。

风味：果香浓郁，具有覆盆子、草莓、樱桃和花丛香气，蓝布鲁斯科明媚而愉悦，果味奔放。

4. 丹魄（Tempranillo）

先不要考虑珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）葡萄酒中“轻酒体”的程度区别，许多里奥哈（Rioja）的陈酿（Crianza）葡萄酒具有柔软的单宁、果味浓郁并带有香料和橡木桶的香气。与黑皮诺相比，丹魄多了一些辣味，它也是一个全能型酿酒葡萄。

风味：里奥哈的丹魄葡萄酒通常具有黑莓、黑樱桃、蓝莓、可可、抹茶、泥土、草本和烟熏的香料香气。

5. 黑皮诺（Pinot Noir）

黑皮诺葡萄的葡萄皮非常薄，它对周围生长环境的感受能力也非常敏感。因此，挑剔的黑皮诺葡萄酒一般不会很便宜。黑皮诺以它丝滑般的单宁和柔顺的口感而闻名于世，黑皮诺葡萄酒在淡宝石红色下面，掩藏的确实无限的层次和美感，富于变化而又充满激情。

风味：黑品诺红葡萄酒散发着红樱桃、黑樱桃、红醋栗、咖啡、泥土和草本香气。（编译/Mia）