《葡萄酒与烈酒》（Wine and Spirit）杂志编辑大卫•威廉（David Williams）曾经说：“我非常欣赏音乐对品尝葡萄酒产生巨大影响这一全新的理念，同时也很欣赏葡萄酒业内人士将这种全新的理念运用到实践中。也许我们可以开始尝试，将葡萄酒销售中买一赠一中的赠品，换成一张莫扎特的唱片。将来有一天，也说不定会在饭店的菜单上看到葡萄酒配乐的列表。”

华纳唱片于2011年出版了精选专辑《葡萄酒与音乐》（Music & Wine），该专辑共有6张CD，所有曲目都是由著名音乐美酒达人刘伟民精选而来。刘伟民将最适合同葡萄酒搭配的音乐曲目甄选出来，与广大音乐爱好者分享，也与广大葡萄酒爱好者分享，共同聆听葡萄酒与音乐的共鸣。

《葡萄酒与音乐》的第一张CD是传统爵士乐（Traditional Jazz），专辑建议该CD同酒体丰满、风味浓郁的红葡萄酒（Powerful Red）搭配，曲目如下：

1. We Have All The Time In The World - Louis Armstrong
2. Autumn Leaves - Miles Davis & Cannonball Adderley
3. What The World Needs Now Is Love - Stanley Turrentine
4. My Favorite Things, part 1 - John Coltrane
5. My Funny Valentine - Dinah Shore
6. Let's Get Lost - Chet Baker
7. Yesterdays - Gonzalo Rubalcaba
8. Round Midnight - Julie London
9. Ruby - Jimmy Smith
10. In A Sentimental Mood - Sarah Vaughan
11. Mood Indigo - Duke Ellington
12. Somewhere In The Night - Grant Green
13. You've Changed - Dexter Gordon

传统爵士乐特点

传统爵士乐最初是用于界定新奥尔良爵士乐，以此和摇摆舞曲区分开来，后来传统爵士乐也用来描述20世纪40年代新奥尔良音乐和迪西兰德爵士乐的复生，以及50年代末英国模仿的爵士乐。传统爵士乐大都采用了4/4拍的行进性管乐队演出，而现代爵士乐是指采用了贝斯演奏跳舞音乐的爵士乐，但是随着爵士乐的不断发展，这种划分有时候显得毫无意义，它并不能将两者完全对立分开，因为有一些爵士乐既具现代风格又包含了传统风格。

传统爵士乐讲究合奏，给人的感觉是激烈、兴奋并充满生机活力，听着传统爵士乐，你的身体会不自主想要随之摆动。传统爵士乐乐队编制一般为小号（或短号）一至二人吹奏主旋律，单簧管一人吹奏副旋律，长号一人吹奏固定低音，贝司（或大管）、鼓各一人担任节奏，后来又增加了萨克斯。

赤霞珠葡萄酒特点

赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味，酒中通常还带有精妙的橡木味。

赤霞珠葡萄酒正是酒体丰满、风味浓郁的红葡萄酒的典型代表，那浓郁的果香和厚重的单宁，所带给您的肯定是一种震撼感，是一种热情激昂的享受，正如传统爵士乐所带来的震撼一样，那不断重复而跳动的节奏，就如同葡萄酒在您味蕾上引起的一次又一次的共鸣。在品尝赤霞珠葡萄酒时，从这张CD中挑出一首曲子，相信带给您的，是非同一般的享受！喜欢传统爵士乐的您，我相信，因为音乐，您也会爱上赤霞珠！

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