国庆在即，本周将向大家推荐一款《中国葡萄酒》杂志去年评选的数十款性价比较高的葡萄酒之一——怀来紫晶庄园丹边特选霞多丽干白葡萄酒。

怀来紫晶庄园葡萄酒有限公司（Huailai Amethyst）位于世界优质酿酒葡萄产区之一——河北怀涿盆地。在这里，北可俯瞰北京主要饮水水源的官厅水库，南可眺望燕山北麓的明代长城。庄园附近的沿京藏高速公路和S2轨道交通，可以使游客非常方便地抵达北京城区。此外，这里距离首都国际机场和天安门广场均为90公里。

怀涿盆地西起鸡鸣山，那里尚有保存完好的明代城堡京西第一驿站——鸡鸣驿，东至军都山八达岭，这里更是举世闻名的万里长城经典关隘。境内连绵几十公里的古河流冲积土壤，数层石灰石、火山砾石与沙壤土相互交错，透气透水性良好，含有丰富多样的矿物质。怀涿盆地基本属于大陆性气候，海拔相对较高，空气干燥，大气透明度好，阳光总辐射强，年有效积温高。此外，这里的葡萄生长期日照长，温差大，采摘之前极少降水。这里的土壤、光照、温度、降水等各项自然条件刚好与优质酿酒葡萄生长期所需相吻合，可谓苍天独此。故多年来，这里的平均好年份明显高于其他产区。

紫晶庄园是集葡萄种植、葡萄酒酿造、窖藏与灌装为一体的中外合资企业。年轻的农艺师和酿酒师团队，都充满了活力与想象力。在匈牙利和意大利专家的指导帮助下，庄园购入了世界一流的德国和意大利的技术与设备，目前已拥有上千个来自法国、匈牙利和美国等不同产区与树龄的橡木桶。酒庄秉承认真朴实、追求完美的信念，给消费者呈现了怀涿产区之天地精华，以及庄园人的勤劳智慧。酒庄文化本身也成为了多家京郊酒庄一日游的选择。

霞多丽（Chardonnay）是世界上最为时尚且最为著名的酿造干白葡萄酒的葡萄品种，在国际上受到过许多酿酒师的推崇。用此品种葡萄酿制而成的葡萄酒大多带有柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等风味。

本文介绍的这款怀来紫晶庄园丹边特选霞多丽干白葡萄酒，经100%匈牙利橡木新桶6个月的发酵，色泽呈浅稻秆色带鲜亮的绿色调，具有浓郁的水果芳香，伴有明显的坚果和黄油的复杂香气，饱满的酒体带有荔枝和番石榴等热带水果的香气，甚至还有坚果、雪松和橡木气息。此外，该酒还具有柔和的乳脂般的质感，余味平和而持久，较为适合与海鲜、三文鱼、虾蟹、禽类和奶酪等食物搭配佐餐。

酒款性价比描述：该酒的国内零售参考价为人民币129元（750ml），对于一款优质国产葡萄酒来说已算合适。另外，请相信小编，中国的大部分美食都适合用白葡萄酒来佐餐。

酒款国内代理商：怀来紫晶庄园葡萄酒有限公司

酒款推荐指数：★★★★☆