当葡萄酒遇上甜点 2013年06月05日 11:43    红酒世界网
摘要: 餐后甜点让我们的味蕾继续延伸,要是再配以风味相宜的葡萄酒,则更能让我们的味蕾得以升华。当苹果派、巧克力、奶酪和布丁等甜点遇上心仪的葡萄酒,又将能擦出怎样的火花呢?

餐后甜点总能为美味的晚餐划上完美的句号。要是能与适当的葡萄酒搭配起来,那更能使甜点的风味展现得淋漓尽致。应如何为餐后的甜蜜点心配上心仪的葡萄酒呢?一起来看看吧。

1、与苹果派和苹果蛋糕的搭配   

迟摘雷司令葡萄酒、各式冰酒、麝香葡萄酒和半甜型起泡酒。   

2、与浆果类甜点搭配   

干型起泡酒、半甜型起泡酒、迟摘雷司令葡萄酒、麝香葡萄酒和仙粉黛葡萄酒。   

3、与咖啡的搭配 

迟摘雷司令葡萄酒、红麝香葡萄酒和赤霞珠葡萄酒。   

4、与蛋糕的搭配   

半甜型起泡酒、迟摘雷司令葡萄酒、麝香葡萄酒和各种冰酒。   

5、与奶酪、布丁的搭配   

半甜型起泡酒、迟摘雷司令葡萄酒、麝香葡萄酒和各种冰酒。   

6、与水果拼盘的搭配   

迟摘白诗南葡萄酒、雷司令葡萄酒、琼瑶浆葡萄酒和麝香葡萄酒。   

7、与坚果类搭配   

波特酒和干型起泡酒。

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