普罗旺斯（Provence）的桃红（Rose）享誉世界，其色泽浅淡，口感爽脆，是全球葡萄酒吧台和沙滩俱乐部的明星饮品。不过，随着时间的推移，在这个风光如画的地区，葡萄酒品鉴的形式正悄然发生着变化。如今，越来越多热忱的葡萄酒爱好者选择来到里维埃拉（Riviera），不光为了这里的佳酿，也为了这里的景致。

直升机之旅

乘坐直升飞机穿梭于不同的葡萄酒和酒庄，听起来是不是十分美好？在里维埃拉，你便可以享受此般奢华待遇，不仅能够放松身心，还可以在品尝各处美酒的同时尽享当地美景，特别是那誉满全球的海岸线，更是美得让人心醉。

美丽尼斯（Nice）

贝莱（Bellet）位于尼斯的西部山区，是法国最小以及最为古老的葡萄酒产区之一。在这里，一些小巧的家庭式酒庄种植着两种“仅此一家，别无分店”的红葡萄——布拉格（Braquet）和黑福儿（Folle Noire）。前者多用于酿造桃红酒，并且用它酿造出来的酒比一般的桃红酒颜色更深，入口时也带有更多的香料风味，而后者则主要用于酿造一些特别的红葡萄酒。此外，贝莱的一些小酒庄仅在提前预约好的情况下才对外开放，而当地两座规格比较大的酒庄——贝蕾酒庄（Chateau de Bellet）和克蕾玛酒庄（Chateau de Cremat）则提供着令人印象深刻的酒窖之旅和品鉴会。

戛纳（Cannes）葡萄酒

从贝莱沿着海岸线往南，便来到了大名鼎鼎的戛纳。除了全球顶尖的戛纳电影节和别致的克鲁瓦塞特（Croisette）海滨大道，这里也是葡萄酒爱好者们的一个“朝圣之地”，因为南法最为独特的葡萄园之一便坐落于戛纳临海的奥诺拉岛（Ile Saint-Honorat）上。这座占地8公顷的葡萄园属于乐晗修道院（Lerins Abbey），近16个世纪以来，修道院的僧侣们一直精心照料着这些葡萄树。如今，岛上既种植着红葡萄品种也种植着白葡萄品种，包括霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）和黑皮诺（Pinot Noir）等。游客们可以乘坐直升机来到戛纳，随后再乘船到达奥诺拉岛，一品岛上的诸多佳酿。

圣特鲁佩斯桃红酒

一提起里维埃拉的葡萄酒，就不得不说到圣特鲁佩斯（Saint-Tropez）的桃红酒。这种口感脆爽的酒通体呈现出粉橙色，在炎炎夏日里来上一杯，满足感直达心头。而造就这些粉红佳酿的便是圣特鲁佩斯的诸多酒庄。如果你恰巧是普罗旺斯桃红酒的爱好者，那么一定不要错过圣特鲁佩斯！（文/Gerard）