波尔多1855一级名庄拉图城堡（Chateau Latour，又名：拉图酒庄）坐落于梅多克（Medoc）地区的波雅克（Pauillac）产区，是当之无愧的法国著名酒庄。拉图城堡的盛名早在18世纪便广为流传，1767年，拉图葡萄酒的价格已是普通波尔多葡萄酒的20倍。1993年，法国奢侈品巨头开云集团（Kering）的创始人弗朗索瓦·皮诺（Francois Pinault）先生购下拉图城堡的大部分股权，皮诺（Pinault）家族成为拉图的新任管理者。该集团旗下还拥有众多奢侈品品牌，如古驰（Gucci）、圣罗兰（Yves Saint Laurent）和巴黎世家（Balenciaga）等。皮诺家族接管酒庄后，便开始了一系列大刀阔斧的改革。在他们的精心管理下，拉图城堡延续着长久以来的卓越品质，也多了些许奢华气质。
拉图城堡（图片来源：www.chateau-latour.com）
拉图城堡目前共出品三款各具特色的葡萄酒，被称为“一门三杰”。其中，拉图正牌酒——拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）位列波尔多葡萄酒的榜首，其酿酒葡萄都来自“围场”（Enclos）葡萄园中平均树龄约为60年的老藤葡萄树。这款酒采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等波尔多经典品种酿造，其中赤霞珠的比例可高达90%。富有深度、优雅细腻、浓郁醇厚是其典型特征，经历时间的沉淀，还能发展出更加复杂诱人的香气与口感。
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2004年：【RP 95分】【WS 95分】【WE 97分】
2004年是一个峰回路转的卓越年份。在葡萄树的生长过程中，降雨异常不均。1月、5月、8月和10月降雨充沛，2月、3月、6月和9月天气干燥。6月中旬，葡萄在理想的天气条件下顺利度过花期。9月晴朗的天气保证了葡萄的成熟。10月7日至19日，酒庄收获了风味浓郁集中的赤霞珠葡萄。
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2004年拉图城堡红葡萄酒由89%赤霞珠、10%梅洛（Merlot）和1%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，采用100%法国新橡木桶熟成，却不带一丝橡木味。成酒拥有复杂而强劲的口感，红樱桃、雪茄盒、黑樱桃、甘草、雪松、咖啡等风味层层交织，单宁细腻，给味蕾一种绝妙的享受。这款酒体现了酒庄的经典风格——强劲而不失清新之感，结构清晰且结实。帕克团队（Robert Parker Team）认为它是该年份左岸地区的卓越酒款之一，展现了拉图城堡一贯的特点。
2005年：【RP 98+分】【JS 99分】【WE 100分】
2005年是波尔多的卓越年份之一，温暖干燥的天气造就赤霞珠卓绝的品质。这一年的葡萄生长期以温暖的天气为开端，葡萄藤顺利萌芽和开花，之后的生长季虽然一直保持着炎热干燥的天气，但恰到好处的降水为葡萄园及时补充了水分。到了9月，些许降水之后是阳光明媚的白天和凉爽的夜晚，为保留葡萄果实的酸度和芳香物质提供了适宜的条件。可以说，这一年从葡萄生长期开始至结束，都有着理想的天气状况。
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2005年拉图正牌酒由87%赤霞珠、12%梅洛和1%味而多（Petit Verdot）混酿而成，成酒酒液色泽深邃，散发着层层美妙的烟草、雪茄盒、杉木箱、森林地表、烟熏和焦糖的香气，风味中带有黑醋栗、茴香、丁香和摩卡的味道，单宁精细，余味如史诗般悠长，陈年潜力十分突出。著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）给予该酒99分近乎满分的好评；帕克团队前成员丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）于2019年再评时，对这款酒陈年后显露的复杂个性直呼“惊艳”。
2006年：【RP 95分】【JS 96分】【WE 96分】
对波尔多而言，2006年是一个挑战与机遇并存的非凡年份。1月和2月天气寒冷，降雨频繁。从3月开始，干燥的气候一直持续到8月中旬，因此葡萄果实生长缓慢，颗粒较小。8月下旬天气变化莫测，多云、多雨和晴朗的天气相互交织。9月的前10天阳光充足，9月11日开始的降雨让酒庄做出了提早采收的决定。
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2006年拉图城堡红葡萄酒由91.5%赤霞珠、7.5%梅洛、0.5%品丽珠和0.5%味而多混酿而成，带有拉图葡萄酒的一贯个性，风格十分经典，颜色深邃，散发出醋栗、黑莓、木头、干玫瑰和咖啡的香气，并伴有明显的矿物味，展现出强劲的力量感，同时又不失清新，其酒体饱满，单宁如天鹅绒般丝滑，果味华丽，层次丰富，陈年潜力不俗。这款酒接连揽获了詹姆斯·萨克林和《葡萄酒爱好者》杂志96分的高分好评，足见其品质卓越。《葡萄酒爱好者》表示，拉图酒庄向来以在艰难年份出产好酒著称，2006年份就是一个奇妙的例证。罗伯特·帕克（Robert Parker）本人认为，它能够位列该年份酒款的第一梯队。（文/Lynn）
