1855年，玛歌酒庄（Chateau Margaux）与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡（Chateau Latour）以及侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）一起荣登1855一级庄之列，至今它已屹立于酒圈数百年，并一直保持着波尔多葡萄酒王国中的佼佼者地位，以与时俱进、精益求精的精神，坚持酿制高品质正牌酒 。

常言道，强将手下无弱兵。除了玛歌正牌酒外，玛歌酒庄还出产高品质的副牌酒（Second Wine）——玛歌红亭红葡萄酒（Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France）。

玛歌酒庄建筑外观

玛歌酒庄酿造副牌酒的历史可追溯至17世纪，其副牌酒是波尔多最早的名庄副牌酒之一。1908年，玛歌酒庄正式将副牌红葡萄酒更名为玛歌红亭。20世纪30年代至70年代中期，玛歌红亭一度遭遇了停产。直到1977年，安德烈·门泽普洛斯（Andre Mentzelopoulos）入主玛歌酒庄后，这款副牌酒才得以重新酿造。随后，酒庄加大了对正牌酒酿酒葡萄的筛选力度，玛歌红亭的产量得以提高。

玛歌酒庄前庄主安德烈·门泽普洛斯（图片来源：www.chateau-margaux.com）

1997年，玛歌酒庄又推出了三牌酒——玛歌酒庄三牌红葡萄酒（Margaux du Chateau Margaux, Margaux, France），那些不符合玛歌红亭筛选要求的葡萄则被用于三牌酒的酿造，客观上进一步提升了玛歌红亭的品质。在波尔多众多的名庄副牌酒中，玛歌红亭保有非常高的水准，是一品顶级名庄风采不可错过的佳酿，受到众多葡萄酒爱好者的青睐。

多年来，在酒庄每年收获的葡萄果实中，约有三分之一的葡萄用于酿造正牌酒，将近30%的葡萄用于酿制玛歌红亭，余下的葡萄则用于酿制三牌酒和四牌酒。

玛歌红亭红葡萄酒的复杂度和深度虽不如正牌那样出色，但由于采用了与正牌酒同样的酿造传统和陈酿工艺，因此在风味与风格上十分接近后者，其平衡的口感、力量感和柔顺质地也与正牌酒如出一辙。这款酒富含果香和单宁，结构精细，相对适宜早饮，但通常拥有至少30到40年的优秀陈年潜力，是一款值得一试的名庄副牌酒。

2013年玛歌红亭红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

随着玛歌酒庄酿造工艺的不断精进，玛歌红亭从首次酿造至今，其品质的发展是有目共睹的，市场售价也屡创新高。例如，根据伦敦国际葡萄酒交易所（简称Liv-ex）2018年2月数据表示，2008年份的玛歌红亭价格自发售后上涨了442%，这也在一定程度上表明了市场对玛歌红亭品质的认可。该酒款多个年份获得了帕克团队（Robert Parker Team）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）90分以上的好评。其中，后者给予其最新的2018年份95-96分的高分，并评价道：“此酒散发着妙不可言的醋栗与黑莓果香，并带有些许柑橘和干泥土的气息，酒体饱满，口感圆润，单宁丝滑。”

通过出售副牌酒，酒庄一方面提升了葡萄的利用率，节约了成本，另一方面也通过更严格的筛选区分了正、副牌酒所用的葡萄，提升了正牌酒的品质，而正牌酒的表现对于酒庄的声誉至关重要。尽管玛歌的副牌酒不能与正牌酒相提并论，但出生于名门世家的它与正牌酒采用同一支酿造团队，坚持较高的酿造标准，拥有与正牌酒相似的风格。除此以外，副牌酒更适宜早饮，无需等待数十年便能展现出迷人风味。

从购买者的角度来看，名庄正牌酒往往价格较高，并且这家酒庄的葡萄酒风格是否符合自己的喜好也是个未知数，此时副牌酒便能成为实用的敲门砖，帮你一探究竟。（文/Frank）