罗曼尼-圣-维旺园:轻盈雅致之美 2023年01月01日 10:00    红酒世界网
摘要: 罗曼尼-圣-维旺园是沃恩-罗曼尼村面积最大的特级园,出产的黑皮诺红葡萄酒酒体轻盈,风格雅致,在沃恩-罗曼尼村的特级园葡萄酒中独具一格。

罗曼尼--维旺园Romanee-Saint-Vivant坐落于夜丘Cote de Nuits)产区沃恩-罗曼尼Vosne-Romanee产酒村北部,西邻大名鼎鼎的罗曼尼·康帝园(Romanee-Conti),是沃恩-罗曼尼村冉冉升起的新星。在很长一段时间里,它排在罗曼尼·康帝、罗曼尼(La Romanee)、拉塔希(La Tache)和李奇堡(Richebourg)之后,但近20年,罗曼尼--维旺园出品的葡萄酒越发出色,有时甚至可以有超越李奇堡的出品。

罗曼尼--维旺园历史悠久,公元12世纪,勃艮第公爵乌格斯二世(Hugues II)将大片森林和未开垦的荒地赠与克吕尼修道院(Priory of Cluny)下属的圣-维旺修道院(Abbey of Saint-Vivant),随后修道士们开拓荒地,种植葡萄。

13世纪,勃艮第公爵继任者厄德二世(Eudes II)的妻子阿利克斯·德·维吉(Alix de Vergy)也捐赠了部分葡萄园给圣-维旺修道院,其中就包括了超过6公顷的罗曼尼--维旺葡萄园。不过当时人们并没有将这6公顷多葡萄园称呼为罗曼尼--维旺。直到1765年,罗曼尼--维旺的称呼才第一次出现,用于指代这块超过6公顷的葡萄园。1936年,该园被正式确立为勃艮第特级园。

罗曼尼-圣-维旺园(图片来源:vosne-romanee.fr 

罗曼尼--维旺园占地约9.44公顷,是沃恩-罗曼尼村面积最大的特级园。该园的土壤构成与紧邻的罗曼尼·康帝园类似,以富含黏土的棕色石灰岩土壤为主。不过,由于葡萄园坐落于较低的山坡,在雨水冲刷和重力作用下,高处山坡上的土壤滑落堆叠于此,使得这里的土层更为深厚,且黏土含量更高。相对应的,罗曼尼--维旺园出产的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒酒体轻盈,香气馥郁,风格雅致,在沃恩-罗曼尼村的特级园葡萄酒中独具一格。

罗曼尼-圣-维旺园(图片来源:vosne-romanee.fr) 

目前,罗曼尼--维旺园由10座酒庄共同持有,其中罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti拥有5.28公顷的地块,是该园的最大地主。由于一些特殊原因,葡萄园的所有者会将收获的葡萄或者刚刚酿成的葡萄酒出售给酒商,所以市场上可以见到的罗曼尼--维旺园红葡萄酒并不仅仅来自这10家酒庄。

罗曼尼·康帝酒庄在这里出品的葡萄酒通常芬芳馥郁,带有野生红色水果的香气,交织着草本植物、泥土与香料的气息,给人一种新鲜、成熟的感觉。

罗曼尼·康帝(罗曼尼-圣-维旺特级园)红葡萄酒酒标(图片来源:www.romanee-conti.fr 

勒桦酒庄(Domaine Leroy)的出品口感分外丝滑,蕴含着奔放的烟熏、红色水果以及花朵的气息,散发出勒桦酒庄酒款常有的野性泥土气息。

休德·罗诺拉酒庄(Domaine Alain Hudelot Noellat)的出品奢华、雅致,带有红色水果、黑色水果、胡椒以及相当强劲的异域香料气息,口感温和但不失芬芳。

杜雅克酒庄(Domaine Dujac)的出品展现出令人印象深刻的活力与芬芳,带有经典的红色水果、花朵、泥土、咖啡和异域香料等气息,将轻盈的风味与矿物香气和酸度带来的集中度及力量感相结合。(文/Lynn)

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