拉塔希:媲美罗曼尼·康帝园的独占特级园 2022年11月25日 10:44    红酒世界网
摘要: 拉塔希是罗曼尼·康帝酒庄的独占特级园,稳坐该酒庄的第二把交椅,其实力可与罗曼尼·康帝园相媲美。

每每提及拉塔希特级园La Tâche Grand Cru),人们自然想到的是罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti),因为它是罗曼尼·康帝酒庄的独占园(Monopole),而在勃艮第葡萄酒爱好者的心目中,拉塔希园稳稳占据着该酒庄的第二把交椅。

关于拉塔希园名中的“塔希”究竟是“Tâche”还是“Tache”,至今仍无从考究。尽管只是一个音标符号的差别,但两个法语单词的含义相去甚远,带音标符号的“Tâche”是“任务”的意思,不带音标符号的“Tache”则意为“污点”。从葡萄种植的角度看来,显然前者的含义更具相关性。一种广为接受的说法是,拉塔希意为“任务”,起初指葡萄园由工人打理,并按照任务量结算报酬。从1978年份开始,罗曼尼·康帝酒庄才在酒标上规范地加上了这个音标符号。

罗曼尼·康帝(拉塔希特级园)红葡萄酒酒标(图片来源:m.romanee-conti.fr)  

尽管拉塔希园如今作为单一园存在,但它单一园的格局也曾受到挑战,而且在近100年的时光里,葡萄园面积有过明显扩张。

拉塔希园最初属于圣-维旺修道院(Saint-Vivant Abbey)的修道士,17世纪30年代,克伦堡(Croonembourg)家族向修道士购入了这个葡萄园。18世纪60年代后,拉塔希园被多次转手。

1815年,拉塔希园转入路易斯·里贝伯爵(Comte Louis Liger-Belair)手中。里贝(Liger-Belair)家族对拉塔希的所有权持续了118年,这一时期拉塔希园进一步巩固着它的声誉,被誉为勃艮第最佳风土之一。

但在这一时期,相邻的高帝秀园(Les Gaudichots)的所有者们开始尝试以拉塔希的名义出售葡萄酒,越来越多标注为拉塔希的葡萄酒激怒了里贝家族,这一争端最终在1932年得到平息,当时的诉讼结果是,高帝秀园主要地块出产的葡萄酒均可以拉塔希的名义出售,这也为后面高帝秀园的地块并入拉塔希埋下伏笔。这时大部分高帝秀园属于罗曼尼·康帝酒庄。

1933年,里贝家族因继承问题被迫拍卖葡萄园,于是拉塔希园就被罗曼尼·康帝酒庄收归麾下。有了前面的判决,后续罗曼尼·康帝酒庄将其持有的高帝秀园并入拉塔希园则显得顺理成章。

1936年,法国AOC体系正式出台,合并后的拉塔希园被顺利评为特级园,这其中就包括1公顷多的原始拉塔希园和4公顷多的高帝秀园。因缘际会,短短几年时间,拉塔希园得以扩张,并成为罗曼尼·康帝酒庄的独占特级园。

拉塔希园位于夜丘Cote de Nuits)产区中心地带,地处沃恩-罗曼尼村Vosne-Romanee)最南端,与大街园(La Grande Rue)相邻。该如今占地6.06公顷,与勃艮第的其他特级园相比规模普通,但在沃恩-罗曼尼村内属于面积较大的葡萄园,有罗曼尼·康帝园(Romanee-Conti)面积的三倍以上。

拉塔希园(图片来源:vosne-romanee.fr 

园内土壤以棕色石灰岩为主,地势较高的地方土层较薄,排水性佳,地势较低的地方土层较深,富含深色石灰土。该园以黑皮诺(Pinot Noir)一枝独秀,出产的葡萄酒展现出小粒红色水果、黑色水果、紫罗兰、香料和灌木丛的馥郁芳香,其酒体饱满,结构清晰,口感细腻而富有力量感,十分诱人。

酒评人尼尔·马丁(Neal Martin)曾在他的文章中提到,罗曼尼·康帝酒庄的罗曼尼·康帝园出品的葡萄酒将黑皮诺提升到了另一个高度,但这款酒并不是每个年份都可以称得上是酒庄品质最佳的酒款,因为在一些年份拉塔希园的出品才是酒庄更出色的那款酒。(文/Lynn)

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