斯古洛斯酒庄(Domaine Skouras)位于希腊伯罗奔尼撒(Peloponnese)产区。酒庄出产低产量美味且物超所值的葡萄佳酿。酒瓶设计独具启发性,大胆而自信的酿酒团队不断的探寻属于酒庄独特的酿酒工艺。
1986年,斯古洛斯酒庄创建于Pyrgela。创始人时酿酒学家George Skouras。他在1988年,开创性地首次将圣乔治(Saint George,希腊的葡萄品种,也称为“Aghiorghitiko”)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)进行混酿,并取得杰出的成果。1996年,酒庄在Ghymno建立了一个小型的葡萄园,Ghymno是在尼米亚(Nemea)原产地的村庄之一。2004年,酒庄在Malandreni开始运营起来。
斯古洛斯酒庄离雅典只需要1.5小时车程,坐落在Athens-Tripoli通往Argos的国道上。周围环绕着郁郁葱葱的美丽景观,一直延伸到北部的迈锡尼(Mycenae),东南部的阿哥斯(Argos)以及西部的陡峭山脉。酒庄内拥有一个宽敞的游客品酒室,讲座及展览大厅,能听到震耳欲聋的飞机响声,以及参观到配置最新酿酒设备的巨大酒窖。如今,酒庄在希腊的葡萄酒酿造业中处于领先地位,拥有备受瞩目的发展未来。该酒庄源源不断地为希腊以及全球各地酿造出独具地域风味的优质美酒。该酒庄所产的葡萄酒之所以能受到世人的青睐的是该酒庄并不满足于现已达到品质及工艺,而是抱着精益求精的态度对待每一个年份,所酿的每一款酒,所谓“没有最好,只有更好。”
斯古洛斯酒庄葡萄园种植已经经历了多个世纪。在尼米亚、阿尔戈利斯州(Argolida)、阿卡狄亚(Arcadia)和尼亚(Mantinia)都种植着一些本土葡萄品种,包括荣迪思(Roditis)和Moscofilero等白葡萄品种和圣乔治红葡萄品种。此外,还种植一些国际葡萄品种,如霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)。酒庄所采用的酿酒葡萄除了来自自有的葡萄园,还有产区内其他优质葡萄园。
斯古洛斯酒庄出产多种红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒,并曾荣获多次奖项。如2007年份的Zoe White酒在2008年《国际葡萄酒与烈酒大赛》中荣获银奖,在《国际葡萄酒挑战赛》中获得铜奖等多项大奖。
伯罗奔尼撒(Peloponnese)产区是希腊南部一个大的葡萄酒产区,具有重要的历史意义。1983年,科林斯运河成功开通,从而把伯罗奔尼撒半岛与希腊大陆分割开来,这使得伯罗奔尼撒半岛实际上变成了一座独立的岛屿。伯罗奔尼撒半岛是爱琴海、伊奥尼亚海和地中海的交汇处。此岛的最南角正处于非洲最北端之上。
典型香气:红色水果、深色水果、辛香料
起源:
阿吉提可(Aghiorghitiko)是希腊伯罗奔尼撒(Peloponnese)产区尼米亚(Nemea)地区的一个红葡萄品种。希腊语中的“Aghiorghitiko”直译过来就是“圣乔治的葡萄”的意思,因此,阿吉提可有时也被称作“圣乔治”。据说这个葡萄品种是因尼米亚当地一个叫圣乔治的村子而得名;另外还有一种说法认为该品种的名字源起于尼米亚地区一座名为圣乔治的小教堂。
品种特征:
阿吉提可的果皮较厚且颜色深邃,其果实较小,所酿造出的葡萄酒酒体饱满,口感丰富、浓郁,单宁强劲并带有深色水果的风味。该品种的花期较晚,成熟期长,产量较高,但极易受霜霉病、白粉病以及葡萄孢菌病害影响。目前,已经有人研究出该品种的克隆品种。这种克隆品种不仅能抗病害,还能够在生长过程中积累更多的糖分和酚类物质,使葡萄酒风味更加浓郁。
生长条件:
阿吉提可适合种植在贫瘠的土壤之中,种植区域的海拔最好在500-900米之间,在这种气候下生长的阿吉提可所酿造的葡萄酒酸度中等或较低,带有红色水果风味。如果种植区域的海拔高于900米,葡萄酒会产生过酸的口感;但如果种植区域是海拔较低的温暖地带,所酿造的葡萄酒则会出现过多的果酱味。
主要种植区域和特色:
阿吉提可在希腊的种植范围最广,主要分布在伯罗奔尼撒产区(种植面积达3,204公顷)。该葡萄品种是尼米亚产区允许使用的唯一一个红葡萄品种,有时也被用于酿制桃红葡萄酒。在希腊的其他葡萄酒产区,阿吉提可还可以与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混合用于酿制地区餐酒。