
Christine Dupuy has turned this estate into a very respectable performer despite the challenging growing conditions, The wines are fleshy and consistent with just a hint of rusticity, They include the nectarlike Madiran Vieilles Vignes: a velvety gem of a wine from vines more than a hundred years old, Of the Pacherencs, the 2005 Mascaras and Arricau Bordes bottlings are truly exceptional,
马迪朗(Madiran)产区以生产强劲的红葡萄酒著称。该产区面向比利牛斯(Pyrenees)山脉,是西南产区的一部分,位于瑞朗松(Jurancon)产区以北40公里处。马迪朗产区于1948年获得法定产区的地位。
马迪朗产区主要受海洋性(Maritime)气候影响,同时受到比利牛斯山的遮蔽作用,使得该产区年平均温度为12度,年降雨量1,000毫米,但因为秋季跨过比利牛斯山从南部吹来的梵风影响,这里的采收季长且非常干燥,能够更好的保证葡萄的完美成熟。
马迪朗产区葡萄园种植面积1,300公顷,土壤类型有三种,陡坡上为富含小石子的黏土石灰岩土壤,可以生产出最具陈年潜力的葡萄酒;山肩土层更薄,以泥灰土为主,酿造出的酒款更加柔顺、清新、易饮;山顶部分的土壤含有大量的圆滑鹅卵石,疏水性更好,酿造出的酒款风味更加浓郁,质地丝滑。
马迪朗产区年均葡萄酒产量650万升,这里种植的最传统的葡萄品种是丹娜(Tannat),其次为品丽珠(Cabernet Franc)、费尔莎伐多(Fer Servadou)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。酿酒所使用的葡萄品种中,丹娜的比例最少为40%,但通常这里的酒庄在酿造酒款时使用丹娜的比例在60%-80%,有些上等佳酿甚至会使用100%的丹娜酿制。丹娜葡萄皮厚,籽多,单宁含量极为丰富。使用这种葡萄酿酒时,为了保证酿制出的葡萄酒涩感不会过于突出且不失独特性,必须对葡萄进行去梗处理,同时在酿造时一般只采用最成熟的葡萄,以最轻柔的方式处理,配合新橡木桶和微氧化处理,酿造出的酒款非常值得陈年,但年轻时也能展现出它的魅力。

起源:
有关丹娜(Tannat)这一品种的记录最早出现于法国西南部的马迪朗(Madiran)产区,至今该品种也是马迪朗占主导性的葡萄品种,因而这里很可能就是丹娜的原产地 。“Tannat”一词来源于贝阿恩(Bearn)地区的方言“Tanat”,意为“类似于棕褐色的颜色”,表明这是一个表皮呈深色的葡萄品种,同时,也可能表明了该品种高单宁的特性。
丹娜在形态上类似巴罗克(Baroque)和露泽(Lauzet),而最近的DNA研究显示丹娜和黑满胜(Manseng Noir)之间可能存在亲子关系。
品种特征和生长条件:
该品种枝叶旺盛,通常剪长枝并搭葡萄架,易受螨虫、叶蝉的侵袭,有时会感染贵腐菌,果串大,但果实颗粒小到中等。
主要种植区域和特色:
法国
截止至2009年,丹娜在法国的种植面积达到了2,914公顷,以马迪朗中心地带出产的丹娜葡萄酒品质最佳。用丹娜酿造的酒款通常颜色深邃,单宁含量高,酸度突出,口感强劲且陈年能力强。丹娜是马迪朗和圣蒙葡萄酒(Saint-Mont)的主要原料,与之混酿的品种通常是品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),也可以用来酿造伊卢雷基(Irouleguy)、贝阿恩、图尔桑(Tursan)和卡奥尔(Cahors)等产区的葡萄酒,因为含有很多对人体有益的原花青素,该品种的知名度也在不断提高。
乌拉圭
乌拉圭是丹娜的第二故乡,在乌拉圭该品种曾经被称作“Harriague”。传说中一名叫巴斯卡·哈利格(Pascal Harriague)的法国人将该品种带到乌拉圭,其名字便由此得来。到2009年,丹娜已经成为该国种植最广泛的葡萄品种,种植面积达1,784公顷,占整个国家葡萄园总面积的22%,酿造的酒款通常单宁圆润,口感新鲜,可以和梅洛(Merlot)以及黑皮诺(Pinot Noir)混酿。
其他国家
丹娜在阿根廷和巴西的种植面积分别是553公顷和421公顷。截至2000年,意大利有45公顷的丹娜,主要集中在西西里岛(Sicilia)。此外,在美国、澳大利亚、瑞士、南非和日本都有少量种植。












