预约开启 | 教皇新堡顶级名庄——博卡斯特尔品鉴会 2021年01月13日 14:03    红酒世界网
摘要: 1月23日,我们将正式开启2021年首场名庄品鉴会——博卡斯特尔酒庄品鉴会,期待与您相约于红酒世界上海新天地店,领略罗纳河谷顶级名庄之风采,预约现已开放。

弹指间,2020年已成为过去式,在这非同寻常的一年里,红酒世界开启了“名庄品鉴会”,如今已成功举办11场。我们与来自法国波尔多、意大利托斯卡纳以及智利的名庄共同携手,为葡萄酒爱好者们提供了独特的品鉴体验。在新的一年里,红酒世界将携手更多来自不同产区的名庄,带来更加丰富多彩的名庄品鉴体验。

1月23日,我们将正式开启2021年首场名庄品鉴会——博卡斯特尔酒庄品鉴会(Chateau de Beaucastel Tasting),期待与您相约于红酒世界上海新天地店,领略罗纳河谷(Rhone Valley)顶级名庄之风采,预约现已开放。

酒庄简介

博卡斯特尔酒庄位于法国南罗纳河谷(Southern Rhone Valley)的明星子产区——教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape),这里土壤类型丰富多样,孕育着多达13个法定葡萄品种,造就了风格多样的混酿葡萄酒,被视为混酿艺术的殿堂。历史上共有八位教皇来到这里,他们醉心于美酒,留下了十分深厚的葡萄酒文化,外加得天独厚的风土条件,教皇新堡诞生了诸多世界顶级名庄,博卡斯特尔酒庄便是其中的代表。

教皇新堡俯瞰图(图片来源:en.chateauneuf.com)

酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)在其所著的《帕克葡萄酒购买指南》(Parker’s Wine Buyer’s Guide)中将博卡斯特尔酒庄评为5星,并赞叹道:“博卡斯特尔酒庄是法国最棒的酒庄之一……酒庄所有的酒款都值得一试,它们几乎都拥有顶尖品质。”

博卡斯特尔酒庄的历史最早可追溯至1549年。当时,博卡斯特尔(Beaucastel)家族在南罗纳河谷购买了一座谷仓及其周围的大片土地,在此基础上建立了博卡斯特尔酒庄。1909年,皮埃尔·塔米尔(Pierre Tramier)购得酒庄,之后将其传给自己的女婿皮埃尔·佩兰(Pierre Perrin),由此,博卡斯特尔酒庄正式进入佩兰(Perrin)家族管理时代。随后,皮埃尔的儿子雅克·佩兰(Jacques Perrin)推行了一系列改革措施,包括在那个化学喷洒剂盛行的年代率先尝试有机种植,以及大力种植慕合怀特(Mourvedre)、古诺瓦兹(Counoise)等在当时无人问津的葡萄品种,为酒庄的前进道路和葡萄酒风格指明了方向。

1978年,雅克的两个儿子,即家族的第四代成员——让-皮埃尔·佩兰(Jean-Pierre Perrin)和弗朗索瓦·佩兰(Francois Perrin)接过指挥棒,延续祖父辈酿酒精神的他们继续前进,进一步落实酒庄的酿酒理念、提升葡萄酒品质,将博卡斯特尔打造成享誉全球的南罗纳河谷名庄。凭借着几十年来取得的卓越成就,2014年,兄弟两人一同获得英国知名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)授予的“年度人物(Men of the Year)”荣誉称号。如今,佩兰家族第五代传人——查尔斯·佩兰(Charles Perrin)及其兄弟姐妹跟随先辈的脚步,也加入到酒庄的管理之中,与让-皮埃尔以及弗朗索瓦一同续写着博卡斯特尔酒庄的新辉煌。

佩兰家族成员(图片来源:www.pfv.org)

博卡斯特尔酒庄的葡萄园内种植着教皇新堡产区的13个法定品种,包括慕合怀特、歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)及神索(Cinsault)等8个红葡萄品种以及克莱雷(Clairette)和瑚珊(Roussanne)等5个白葡萄品种。每个品种的本真风味在生物动力法(Biodynamics)种植下得以充分展现。多样的葡萄品种也为后续的调配提供了丰富可能,是塑造酒庄佳酿独特个性的核心所在。

酒庄工作人员在葡萄园内劳作(图片来源:www.beaucastel.com) 

目前,博卡斯特尔酒庄推出的红葡萄酒共有3款,它们会在本次品鉴会中亮相。

品鉴酒款

1. 2017年博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒

2017 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf-du-Pape, France

博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒

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这款酒是为了向家族第三代庄主雅克·佩兰致敬而推出的,首个年份为1989年。酒款主要采用产量低、成熟度高且风味浓郁的老藤慕合怀特果实,再辅以少量歌海娜和西拉等葡萄酿造而成,仅在优秀年份出品且年产量稀少,是酒庄极其珍贵且备受赞誉的一款酒。2019年,帕克团队(Robert Parker Team)品鉴了其2017年份酒款后,打出了97-100分的高分,并称赞道:“这的的确确是一款非常优秀的葡萄酒”。该酒蕴含充沛的黑樱桃、黑李子风味,皮革、烤肉、板岩的气息为其增添了复杂度,单宁圆润柔顺且十分持久,在悠长的余味中仍旧占据主导,收尾伴有香料的气息。饱满的酒体、充沛的单宁、浓郁集中的口感以及优秀的陈年潜力共同铸就了这款不可多得的顶级佳酿。

2. 2013 & 2015年博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒

2013 & 2015 Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape, France

博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒

 这款酒是酒庄主打的旗舰酒款之一,由慕合怀特、歌海娜、西拉、神索和古诺瓦兹等多个品种混酿而成,可以说是酒庄调配艺术的精湛演绎。酒款带有深色水果、可可、烟草、香料和甘草等浓郁风味,层次复杂,单宁充沛柔顺,余味持久悠长,陈年潜力强大。2013与2015年份分别获得詹姆斯·萨克林(James Suckling)95分和97分好评,它们之间又有何细微差异呢?让我们在品鉴会上共同揭晓。

3. 2015年博卡斯特尔酒庄柯多勒红葡萄酒

2015 Coudoulet de Beaucastel, Cotes-du-Rhone, France

博卡斯特尔酒庄柯多勒红葡萄酒

这款酒由歌海娜、西拉、慕合怀特等红葡萄品种混酿而成,成酒风格优雅平衡,口感柔顺。相比前两款酒,这款酒风格更为清新活泼,但同样不失深度与复杂度。其2015年份展现出黑色水果、肉桂和香料等香气,单宁融合度高,口感华美,余味悠长。

主讲嘉宾:佩兰家族中国区代表 Sharon Jiang

时间:2021年1月23日,14:30-16:30

地点:红酒世界上海新天地店,上海市黄浦区济南路9号(西苑)一层108单元

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