RP94-96+分,四级庄圣皮埃尔2019期酒发售 2020年06月25日 20:17    红酒世界网
摘要: 2019年份的圣皮埃尔城堡红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。

1855四级庄圣皮埃尔城堡(Chateau Saint-Pierre)创建于17世纪,至今已有300多年历史。如今,在马丁(Martin)家族的不懈努力下,圣皮埃尔城堡出产了高品质的佳酿,展现出了列级庄应有的风采,是一品波尔多美酒不可错过的一站。

2019年份的圣皮埃尔城堡红葡萄酒品质优秀,获得了帕克团队(Robert Parker Team)94-96+分、杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)94-96分以及詹姆斯·萨克林(James Suckling)93-94分的好评。目前,这款酒已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。

2019年圣皮埃尔城堡红葡萄酒

2019 Chateau Saint-Pierre, Saint-Julien, France

评分:【RP 94-96+分】【JL 94-96分】【JS 93-94分】

产区:法国 » 波尔多 » 上梅多克 » 圣朱利安

等级:法国1855四级庄

葡萄品种:赤霞珠79%、梅洛21%

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2019年圣皮埃尔城堡红葡萄酒分别获得帕克团队94-96+分以及杰夫·里弗《酒窖情报》94-96分的高分好评,并被杰夫·里弗评为“酒庄的顶级年份”,品质优秀,值得一品。

2. 圣皮埃尔城堡的历史可追溯至17世纪,历经几百年的分分合合仍屹立于圣朱利安(Saint-Julien)这片宝地上。该酒庄在1855分级中被评为四级庄,如今是波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux, 简称UGCB)成员之一。

3. 酒庄的葡萄园风土条件优秀,再加上酿酒团队的高标准和严格要求,出品的葡萄酒品质不俗。酒庄每年还会更新50%的橡木桶用于陈年,陈酿时长约为14-16个月。

4. 马丁家族对这款酒的专注与用心是促成优异酒质的源动力。为了酿出符合酒庄高要求的葡萄酒,他们会控制产量并对酿酒葡萄进行十分严格的筛选。

名家点评:

帕克团队:94-96+分

2019年份的圣皮埃尔城堡红葡萄酒颜色非常深邃,介于紫红色和黑色之间,倒入杯中后马上展现出充满活力的破碎黑醋栗、红醋栗、黑覆盆子、波森莓以及一丝薰衣草、新翻泥土、铅笔屑、樟脑和红玫瑰的香气。酒体中等,口感富有能量,展现出强劲、充沛的黑色和红色水果的风味,单宁成熟且有颗粒感,十分清新,余味悠长且有矿物风味。毫无疑问,这个酒庄好酒连连!

杰夫·里弗《酒窖情报》:94-96分

这款酒充裕的果香令人立马就能感受到。酒液质地美妙,风味清新丰富,微妙且复杂,一层层成熟、集中且柔顺的果味,给人以新鲜、浓郁、丰富而又悠长的品鉴感受,令人欣喜。这是圣皮埃尔城堡的顶级年份。

詹姆斯·萨克林:93-94分

这款酒带有胡桃、黑色莓果以及巧克力的气息,酒体中等至饱满,单宁坚实,余味紧致。该酒风味内敛,非常有结构感。

酒庄故事:

据记载,圣皮埃尔城堡在1693年时名为 “Serancan” ,由切弗里侯爵(Marquis de Cheverry)所有。1767年,圣皮埃尔男爵(Baron de Saint-Pierre)收购了酒庄,并将其更名为如今的“Chateau Saint-Pierre”。随后的一个多世纪里,酒庄在圣皮埃尔男爵及其两个女儿的管理下名声渐起,并于1855年成功获评四级庄。

圣皮埃尔城堡(图片来源:www.domaines-henri-martin.com)

1892年,随着所有权的变更,圣皮埃尔城堡被分成两个酒庄——圣皮埃尔-塞维斯特城堡(Chateau Saint-Pierre-Sevaistre)和圣皮埃尔-邦滕-迪巴里城堡(Chateau Saint-Pierre-Bontemps-Dubarry)。1922年,来自比利时的两兄弟收购了这两个酒庄(除酒庄建筑外),圣皮埃尔城堡的葡萄园又得以重新合并。

亨利·马丁(图片来源:www.domaines-henri-martin.com)

1981年,亨利·马丁(Henri Martin)购入酒庄建筑,并于次年收购了葡萄园,自此,酒庄建筑和葡萄园重归一体,酒庄也恢复了“Chateau Saint-Pierre”一名。马丁家族是一个经验丰富的酿酒世家,在制桶和酿酒方面都拥有悠久的传统。他们对酒庄进行了全面革新,不仅加大投资翻新建筑,还积极引进先进的种植及酿酒技术,极大促进了酒庄的发展,葡萄酒品质也稳步提升。

酒庄管理团队(图片来源:www.domaines-henri-martin.com)

如今,酒庄由亨利·马丁的女儿弗朗索瓦丝(Francoise)和女婿让-路易斯·泰奥(Jean-Louis Triaud)管理,他们的子女及配偶也都加入了酒庄工作。此外,该家族如今还掌管着包括歌丽雅酒庄(Chateau Gloria)在内的3座酒庄。

圣皮埃尔城堡位于梅多克(Medoc)的四大精华产区之一——圣朱利安。该产区虽然面积不大,但出产的葡萄酒品质不俗,风格迷人,在玛歌(Margaux)的优雅细腻和波雅克(Pauillac)的力量感之间找到了很好的平衡。

圣皮埃尔城堡葡萄园(图片来源:www.ugcb.net)

酒庄的葡萄园位于当地的中心地带,面积为17公顷,园内种植着75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、15%梅洛(Merlot)和10%品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄园的底层土壤为黏土及沙石,上面覆盖着一层形成于贡兹冰期(Gunz)的砾石,十分有利于赤霞珠的生长。除了得天独厚的风土条件,葡萄园还受到了酒庄团队的精心呵护和管理,这为出产健康优质的葡萄打下了坚实的基础。

在葡萄酒的酿造上,圣皮埃尔城堡严格把控细节,精益求精。酒庄所有的酿酒葡萄均由人工采摘,经过严格的筛选后才能进入后续环节。发酵时,葡萄果实会被置入温控不锈钢发酵罐,并严格监控发酵温度。发酵结束后,酒液通常会被转入橡木桶中陈年14-16个月,其中新橡木桶比例为50%。

圣皮埃尔城堡红葡萄酒(图片来源:www.domaines-henri-martin.com)

在层层严谨的细节把控下,圣皮埃尔城堡打造出了一瓶瓶高品质的列级庄佳酿,频频揽下专业人士及葡萄酒爱好者的好评。

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