罗纳河谷经典酒款,你钟情西拉还是GSM? 2020年05月16日 11:07    红酒世界网
摘要: 罗纳河谷多样的风土条件和葡萄品种共同成就了葡萄酒千姿百态的风格,北罗纳河谷出产的西拉单一品种红葡萄酒和南罗纳河谷出产的GSM混酿红葡萄酒风格各异,各具特色。

罗纳河谷(Rhone Valley)产区是法国第二大的AOC产区,这里多样的风土条件和葡萄品种共同成就了葡萄酒千姿百态的风格。北罗纳河谷(Northern Rhone Valley)出产的西拉(Syrah)单一品种红葡萄酒和南罗纳河谷(Southern Rhone Valley)出产的GSM混酿红葡萄酒可以说是这一产区的两大经典红葡萄酒。它们风格迥异,分别反映了北、南两大子产区的风土特色。

北罗纳之光——西拉

西拉采收(图片来源:www.cote-rotie.com)

北罗纳河谷以大陆性气候为主,葡萄园多位于靠近河流的陡坡上,阳光充足,土壤的排水性能良好,能种出成熟、健康饱满且风味凝练的西拉葡萄。这里出产的西拉红葡萄酒通常颜色较深,结构紧实,常常散发出精致的果香(覆盆子、醋栗、蓝莓、黑莓)和花香(紫罗兰、木犀草),还掺杂着香料(松露、胡椒、甘草、薄荷)的气息。

西拉是北罗纳河谷唯一的法定红葡萄品种。罗第丘(Cote Rotie)、科尔纳斯(Cornas)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、埃米塔日(Hermitage)和克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)等子产区都出产着品质不错的西拉单一品种红葡萄酒。

上新酒款推荐:

2015年吉佳乐世家救济园红葡萄酒

【RP 96分】

产区:法国 » 罗纳河谷 » 圣约瑟夫

品种:西拉

会员商城价:¥1080

Plus专享价:¥929

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酒款亮点:

1. 这款酒是吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)旗下的高品质酒款,产自圣约瑟夫产区。酒庄位于该产区的葡萄园坐落在极陡的坡地上(酒标上所画的便是这里陡峭的葡萄园),朝向南至东南方向,园内主要的土壤为花岗岩,能培育出优雅且甘美的西拉葡萄。

2. 帕克团队(Robert Parker Team)给予这款酒96分的高分肯定,并评价道:“2015年的救济园红葡萄酒令我印象非常深刻,它是一款极棒的圣约瑟夫红葡萄酒,产自非常陡峭的坡地。这款酒在100%的新橡木桶中陈酿而来,散发出雪松和香草的气息,并伴有碎石和黑樱桃的香气,酒体醇厚,有一种花岗岩般的质朴感,在口中仿佛具有形状般可感,颇具深度,单宁坚实且顺滑,如丝般滑向悠长的余韵。”

2014年吉佳乐世家金棕红葡萄酒

【RP 90分】

产区:法国 » 罗纳河谷 » 罗第丘

品种:西拉96%、维欧尼4%

会员商城价:¥815

Plus专享价:¥700

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酒款亮点:

1. 这款酒产自吉佳乐世家位于罗第丘的葡萄园。罗第丘坐落在罗纳河西岸,是北罗纳河谷最靠北的产区,这里的西拉红葡萄酒允许添加不超过20%的维欧尼(Viognier)进行混酿。这种做法可以使酿出的西拉红葡萄酒颜色更加稳定,维欧尼的花香和果香也能够增加酒香的精致度和复杂度。这款吉佳乐世家金棕红葡萄酒中便添加了4%的维欧尼与西拉共同混酿。

2. 此酒获得了帕克团队90分的好评,被评价道:“在50%新橡木桶和50%使用过一次的橡木桶中陈酿了36个月,酒体可能会稍微轻一些,但它拥有馥郁的樱桃、覆盆子、雪松、胡椒和草本的香气,口感柔滑,令人垂涎欲滴。”

南罗纳明珠——GSM混酿

南罗纳河谷地势平坦而开阔,属于典型的地中海气候,冬季温和,夏季温暖干燥,土壤类型丰富,因此适合种植于此的红葡萄品种比北罗纳河谷要更为丰富。歌海娜(Grenache)是这里主要的红葡萄品种,常与西拉及慕合怀特(Mourvedre)混酿,其成酒便是经典的GSM混酿。GSM葡萄酒充满了浓郁的红色水果和香料味,而且拥有十分圆润饱满的口感。产区内的一些酒庄有时会加入神索(Cinsault)和佳丽酿(Carignan)等其它品种一起混酿,为成酒增添一份柔顺与芬芳。

歌海娜(左)、西拉(中)和慕合怀特(图片来源:Inter Rhone @ Christophe Grilhe)

作为法国首批获得AOC认证的葡萄酒产区之一,教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区是这里的明星产区,孕育了不少诸如博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)等的世界顶级名庄。教皇新堡所产的葡萄酒被称为“教皇之酒(Vin du Pape)”,此处出产的GSM混酿更是将“教皇之酒”的无穷魅力演绎得淋漓尽致。

上新酒款推荐:

2015年老电报酒庄电报教皇新堡红葡萄酒

【JS 93分】【WS 91分】

产区:法国 » 罗纳河谷 » 教皇新堡

品种:歌海娜80%、西拉10%、慕合怀特6%、神索4%

会员商城价:¥745

Plus专享价:¥640

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酒款亮点:

1. 老电报酒庄(Domaine du Vieux Telegraphe)是教皇新堡内一座家族经营式酒庄,创建于1891年,目前已历经该家族5代人的管理。酒庄的葡萄园位于教皇新堡著名的葡萄种植地——拉克鲁高地(Plateau of La Crau),此处的风土能赋予葡萄酒一种极具特色的矿物感。

2. 获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)93分和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)91分的肯定。詹姆斯·萨克林评价道:“此酒风格清新,散发着明亮的覆盆子和草莓的果香,口感柔顺成熟,带有红色李子的风味,精细的单宁如糕点一般带有层次感。”

2015年博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒

【RP 96分】【JS 97分】【WS 97分】

产区:法国 » 罗纳河谷 » 教皇新堡

品种: 慕合怀特30%、歌海娜30%、西拉10%、古诺瓦兹10%、神索5%、其他15%

会员商城价:¥1380

Plus专享价:¥1190

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酒款亮点:

1. 博卡斯特尔酒庄的历史最早可追溯至1549年,近30年来酒庄已发展成为教皇新堡产区首屈一指的名庄,深受罗伯特·帕克(Robert Parker)的推崇。2014年,酒庄第四代传人让-皮埃尔·佩兰(Jean-Pierre Perrin)和弗朗索瓦·佩兰(Francois Perrin)一起获得了《醇鉴》(Decanter)授予的“年度人物(Men of the Year)”称号。

2. 酒庄目前在葡萄园内推行有机种植和生物动力法种植,以让葡萄酒充分展现风土魅力和不同葡萄品种的特性。

3. 这款酒由教皇新堡产区的多种法定红葡萄品种混酿而成,以优雅的风格、极佳的平衡性和不俗的陈年潜力见长。2016年份的这款酒凭借出色的表现位列《葡萄酒观察家》2019百大葡萄酒榜单的第六位,2015年份同样表现不俗,获得了帕克团队96分、詹姆斯·萨克林97分和《葡萄酒观察家》97分的高分肯定,虽不是一款典型的GSM混酿,但品质非凡,同样值得关注。

4. 帕克团队酒评:“这款酒散发着浓郁的黑樱桃果香和可乐般的辛香,酒体醇厚,质感丰富,不显厚重或温润,回味中充满了别具风情的印度香料气息。它的适饮期至少长达20年......虽然马克·佩兰(Marc Perrin)认为2016年份更胜一筹的平衡表现让该年份的酒款品质拔尖,但我认为2015年这款酒的表现也是一流的。”

(*市场价格时有波动,以上酒款的最终价格以红酒世界会员商城酒款详情页面实时价格为准。)

除了上述酒款,红酒世界会员商城的罗纳河谷版块近日还上新了其他优质西拉红葡萄酒和GSM混酿红葡萄酒,感兴趣的读者可前往选购。

西拉单一品种红葡萄酒和GSM混酿红葡萄酒,这两种罗纳河谷经典酒款你更喜欢哪一种?

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