RP97分克里奈,人与自然的和谐结晶 2020年01月13日 16:09    红酒世界网
摘要: 波尔多的波美候产区近年来颇受关注,虽其面积小且没有分级体系,但却孕育了众多享誉世界的顶级名庄,克里奈酒庄便是其中之一。

波美侯(Pomerol)是波尔多近年来广受关注的子产区,这里虽然面积很小,且没有分级体系,但却孕育了帕图斯(Petrus)、里鹏(Le Pin)等众多享誉世界的顶级名庄,出产的葡萄酒因品质上佳而名扬四海。克里奈酒庄(Chateau Clinet)便是寸土寸金的波美侯产区的优秀代表之一。

历史悠久,实力不凡

克里奈酒庄是一座历史悠久的波美侯名庄,现为波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux)成员。作为波美侯表现尤为突出的酒庄之一,克里奈酒庄在2015-2018年均进入伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)百强葡萄酒品牌之列,其葡萄酒表现稳定且出色。

克里奈酒庄建筑(图片来源:Chateau Clinet)

克里奈酒庄葡萄园的种植历史可追溯至1595年,迄今已跨越四个世纪有余。酒庄最开始由康斯坦特(Constant)家族掌管,后来当时帕图斯酒庄的所有者阿尔诺(Arnaud)家族买下该酒庄。克里奈酒庄和帕图斯酒庄曾共享着相同的酿酒理念和技术,克里奈也因此被认为是帕图斯酒庄的“姊妹庄”。

克里奈酒庄现任庄主罗南·拉博尔特(Ronan Laborde)(图片来源:Chateau Clinet)

20世纪70年代末,让-米歇尔·阿库特(Jean-Michel Arcaute)加入克里奈酒庄的管理团队,他实施了一系列改进措施,并聘请米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,使得酒庄逐渐跻身波美侯明星酒庄之列。1999年,酒庄被拉博尔特(Laborde)家族收入麾下,现由罗南·拉博尔特(Ronan Laborde)掌管。拉博尔特家族入主酒庄后,采取了一系列革新措施,如对葡萄园进行重新种植和更新酿酒设备等,使得出品的葡萄酒品质进一步提高。

人与自然,风土卓越

克里奈酒庄的葡萄园位于著名的波美侯高地上,占地11公顷,土壤类型为沙土、黏土和砾石,拥有种植梅洛(Merlot)的绝佳风土,而这一品种正是酿造克里奈酒庄红葡萄酒的主力军。葡萄园内目前种植有88%的梅洛和12%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄树平均树龄为42年。

图片来源:Chateau Clinet

人与自然和谐相处是克里奈酒庄的核心精神。酒庄团队认为,葡萄酒是地球母亲馈赠的琼浆玉露,只有维护好生态环境的平衡才能确保葡萄园风土的完整性。保护环境既是人类回报大自然的一种方式,也是出产复杂而平衡的佳酿的必然保证。因此,他们坚持采用生态友好型的方式来管理葡萄园,致力于人与自然的和谐共生,使用人力和马匹对土地进行细致而完整的耕作,从而收获真实反映其优越风土特性的酿酒葡萄。

匠心之作,高分佳酿

葡萄经人工采摘之后,会经过仔细的筛选,并利用重力运输到发酵罐中。来自不同地块的葡萄会被分别置入不同的小型温控不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵完成的酒液通常会在新桶比例约为60%的法国、德国或奥地利橡木桶中陈酿16个月左右,不同地块出产的葡萄酒在不同类型的橡木桶中陈年,这为最终的葡萄酒调配提供了更多选择,以达到展现每一年份最优品质的目的。

图片来源:Chateau Clinet

此般精心酿造的克里奈酒庄红葡萄酒风格细腻、优雅,风味浓郁且层次丰富,单宁充沛而精细,具有极好的陈年潜力。1989年份和2009年份的克里奈酒庄红葡萄酒曾获得罗伯特·帕克(Robert Parker)的满分推崇。而2016年份的这款酒依旧表现抢眼,获得了众多名家和权威机构的高分好评。

2016年克里奈酒庄红葡萄酒

2016 Chateau Clinet, Pomerol, France

评分:【RP 97分】【JS 95分】【JL 96分】

产区: 法国 » 波尔多 » 波美侯

葡萄品种: 梅洛 90% 、 赤霞珠 10%

Plus特惠价:¥1250(开通Plus特权即享特惠价)

国内现货价:¥1580(金卡会员享95折,白金卡会员享9折)

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帕克团队(Robert Parker Team) 97分

2016年份克里奈酒庄红葡萄酒采用90%的梅洛和10%的赤霞珠混酿而成,酒液于70%的新橡木桶和30%的一年桶中陈酿约16个月。该酒颜色深浓,夹杂着雪松和熏肉的香气,散发着黑李子、红李子的芬芳,带有黑醋栗、铅笔芯以及泥土的气息。这款酒酒体中等到饱满,风格优雅而活泼,带有红色水果和黑色水果的层次感,余味中蕴含泥土的气息。

詹姆斯·萨克林(James Suckling)  95分

这款酒散发着迷人的蓝色水果与地表的气息,缀以些许黑松露的香气,并伴有一丝紫罗兰的芬芳,香气富有层次且活力十足,口感清新,果味充沛,余味悠长。

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