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邂逅圣埃斯泰夫风土孕育的中级庄佳酿 2020年01月08日 14:53    红酒世界网
摘要: 2012年份的拉菲特卡尔斯特古堡红葡萄酒采用赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成,极具性价比,展现了拉菲特卡尔斯特古堡酒款一贯的优秀品质,获得了专业人士的肯定。

圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)位于波尔多上梅多克(Haut-Medoc)地区的北部,是一个盛产名酒的产区。除了拥有人人向往的列级庄(Grands Crus Classes)佳酿外,圣埃斯泰夫的中级庄(Cru Bourgeois)葡萄酒也十分亮眼,具有较高的性价比,是宴会佐餐的好选择。拉菲特卡尔斯特古堡(Chateau Laffitte Carcasset)出产的2012年拉菲特卡尔斯特古堡红葡萄酒便是一款优秀的中级庄佳酿。

圣埃斯泰夫产区(图片来源:www.medoc-bordeaux.com)

特色产区,风土优越

圣埃斯泰夫靠近吉伦特河(Gironde)河口,在上梅多克的四大名村中,圣埃斯泰夫十分具有特色,盛产优质波尔多葡萄酒。圣埃斯泰夫产区拥有1,229公顷葡萄园,主要的葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。其地形起伏,土壤结构复杂多样,表层土壤分布着石英石、鹅卵石以及沙子,底土则由石灰石和黏土构成。

由于圣埃斯泰夫产区土壤中的黏土含量相对较高,酿酒师们也越来越多地将目光投向梅洛,这一品种在黏土土壤上表现优于赤霞珠,随着它在混酿葡萄酒中比例的提升,葡萄酒会变得更加柔和,更为易饮。圣埃斯泰夫产区出产的葡萄酒色泽深沉,风味浓郁,具有强劲的单宁结构和独特的果香,陈年潜力较强。

拉菲特卡尔斯特古堡建筑(图片来源:www.laffittecarcasset.com)

历史积淀,得天独厚

拉菲特卡尔斯特古堡是圣埃斯泰夫产区的酒庄之一,其历史可追溯至18世纪,1781年,在路易十六(Louis XVI)时期任律师兼检察官的让·拉菲特(Jean Laffitte)以自己的名字命名了这座酒庄,开始开垦葡萄园,酿制葡萄酒。1955年,皮埃尔·巴第拉克子爵(Viscount Pierre de Padirac)获得了酒庄的所有权,在他的管理下,葡萄园面积得到扩展,酒庄的酿酒技艺也不断提升,葡萄酒的品质得以提高。2016年,皮埃尔·卢梭(Pierre Rousseau)及其家族接管拉菲特卡尔斯特古堡并经营至今。

拉菲特卡尔斯特古堡建筑(图片来源:www.laffittecarcasset.com)

拉菲特卡尔斯特古堡的葡萄园坐落在圣埃斯泰夫的高地上,总面积为35公顷,土壤中富含碎石。园内种植有60%的赤霞珠、35%的梅洛和5%的品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄为30年。得益于葡萄园温和的气候,酒庄生产的葡萄酒具有圣埃斯泰夫产区的典型特点,果味浓郁复杂,单宁结构精良。

2012年拉菲特卡尔斯特古堡红葡萄酒

2012 Chateau Laffitte Carcasset, Saint-Estephe, France

获奖:【波尔多-阿基坦葡萄酒大赛 银奖】【醇鉴世界葡萄酒大赛 铜奖】

产区:法国 » 波尔多 » 圣埃斯泰夫

等级:法国波尔多中级庄

葡萄品种:赤霞珠 60% 、 梅洛 35% 、 品丽珠 5%

Plus特惠价:¥189(开通Plus特权即享特惠价)

国内现货价:¥246

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除了1855分级制度,中级庄制度也是选购葡萄酒的重要参考。中级庄的评选每年进行一次,需要对酒庄的风土特性、葡萄园管理方式、酿酒工艺、酒款品质以及声誉等一系列指标进行严格考察,以鞭策获评酒庄不断前行,继续为消费者提供优质美酒。自新的中级庄评选制度实行以来,拉菲特卡尔斯特古堡便是中级庄中“资深”的一员,曾十次入选,其2012年份酒款也榜上有名。

2012年份的拉菲特卡尔斯特古堡红葡萄酒采用赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成,极具性价比,展现了拉菲特卡尔斯特古堡酒款一贯的优秀品质,获得了专业人士的肯定。

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)

这款酒散发着多汁的果香和烟熏气息,带有成熟的莓果风味,单宁结构坚实,口感丰富。

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)

这款酒散发着李子、红石榴和紫罗兰的气息,余味柔和,口腔中萦绕着药草味,酒款现已适饮。

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