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2018大宝 | 百年特别设计纪念,传承家族卓越匠心 2019年11月27日 16:20    红酒世界网
摘要: 2018年是科迪埃家族掌管大宝城堡的第100个年头。对于这个具有世纪意义的年份,大宝城堡专门设计了带有丝网印刷酒标的酒瓶,用以纪念家族自1918年以来认真积淀、悉心传承的卓越匠心。

大宝城堡(Chateau Talbot)是法国波尔多圣朱利安(Saint-Julien)产区的典型酒庄,其出产的佳酿年轻时就能给人愉悦的饮用感受,同时还具备强大的陈年潜力。2018年是科迪埃(Cordier)家族掌管大宝城堡的第100个年头。对于这个具有世纪意义的年份,大宝城堡专门设计了带有丝网印刷酒标的酒瓶,用以纪念家族自1918年以来认真积淀、悉心传承的卓越匠心。

图片来源:Chateau Talbot

这次设计灵感来源于城堡酒窖的承重结构——造型代表园地内葡萄树的根与枝,寓意城堡对葡萄酒品质的维护来自对一树一木的细心照料,更象征科迪埃家族百年来独特匠心的扎实积淀与传承。

大宝城堡酒窖内部(图片来源:www.chateau-talbot.com

历史悠远, 1855名庄

大宝城堡历史悠久,相传它得名于15世纪中期一位名为约翰·大宝(John Talbot)的英国将军。当时正处英法百年战争(Hundred Years’ War)期间,大宝将军的大本营就位于大宝城堡所在土地之上,他在1453年的卡斯蒂永战役(Battle of Castillon)中被法军打败并身亡。这场战役终结了英国对法国波尔多地区长达300多年的占领,也成为百年战争中的最后一次战役。为了纪念这场得之不易的胜利,法国便以这位将军的姓氏为大宝城堡命名,酒庄出产的葡萄酒也因这段历史而被人们视为寓意胜利的喜庆之酒。在著名的葡萄酒漫画《神之水滴》(Drops of God)中,大宝城堡的葡萄酒就被主人公的父亲用来当作预祝儿子比赛胜利的庆贺之酒。

图片来源:www.chateau-talbot.com

1855年,大宝城堡在多克斯侯爵(Marquis d'Aux)家族的管理下,凭借其出色的葡萄酒与响亮的名声被评为梅多克(Medoc)四级庄。此后的数十年间,酒庄一直为多克斯侯爵家族所有。1918年,科迪埃家族收购了大宝城堡。酒庄现在的经营者是科迪埃家族的第四代传人——南希·维侬(Nancy Bignon)和她的丈夫让·保罗·维侬(Jean Paul Bignon)以及他们的孩子。在科迪埃家族五代人的倾心管理下,大宝城堡的葡萄酒品质优秀且稳定,值得每一位爱酒人士前去探索与发掘。

卓越风土,悉心酿造

用于酿制2018年大宝城堡红葡萄酒(Chateau Talbot, Saint-Julien, France)的果实来自面积为102.5公顷的葡萄园。园内土壤为梅多克典型的砾石土壤,2018年的大宝城堡红葡萄酒调配成分包括66%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、29%梅洛(Merlot)和5%味而多(Petit Verdot)。调配后的成酒将在新桶比例为60%的橡木桶中熟成16个月。

图片来源:www.chateau-talbot.com

出彩年份,品质不俗

2018年是一个非常好的年份,甚至是极好的年份。春季天气潮湿,降雨较多,时至夏季,天气转好,葡萄树得以健康生长。九月、十月天气持续晴朗、阳光充沛,非常有利于葡萄成熟与采收。好天气从7月持续到10月采收期,酒庄得以收获了品质极佳的果实,继而酿造出优秀的葡萄酒。在2019年4月初,全球极具影响力的飞行酿酒师、同时也是红酒世界首席葡萄酒顾问的米歇尔·罗兰(Michel Rolland)在波尔多接受红酒世界团队专访时称道:“2018年份是一个完美年份,波尔多每个产区都酿制出了品质卓越的葡萄酒。”

大宝城堡2018年份在期酒周接受桶中品评阶段受到了多位权威酒评家及机构的高分好评,其中,詹姆斯·萨克林(James Suckling)赞美其“是很长一段时间以来最出色的大宝城堡红葡萄酒之一”。

2018年大宝城堡红葡萄酒

2018 Chateau Talbot, Saint-Julien, France

评分:【JS 94-95分】【WS 93-96分】【WE 93-95分】

产区:法国 » 波尔多 » 上梅多克 » 圣朱利安

等级:法国1855四级庄

葡萄品种:赤霞珠、梅洛、味而多

期酒税前价:¥408

(点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

·1855四级名庄,历史悠久。科迪埃家族5代人倾心经营,近些年来发展尤为迅速,多个年份酒款获得知名酒评家和酒评机构90+分好评。

·法国著名品酒师米歇尔·贝塔纳(Michel Bettane)和蒂埃里·德索沃(Thierry Desseauve)在他们的著作《法国名酒宝典》(Le Grand Guide des Vins de France)中称赞道:“大宝城堡对很多人来说,是最具代表性的圣朱利安葡萄酒。酒香馥郁,平衡稳定,陈年能力强。”难得的是,具有出色陈年潜力的大宝城堡红葡萄酒在年轻时圆润易饮,单宁柔顺细致。

·葡萄园风土条件优越,土壤中多砾石,既利于排水,也有利于吸收热量,促进葡萄的成熟。

·酿酒过程精益求精:酿造葡萄酒时,酒庄根据葡萄所在园区的特色挑选合适的橡木桶,设定合适的发酵和陈酿时间。期间酒庄还会频繁地进行品尝,以了解葡萄酒的变化,从而适当地做出调整。另外,由于每个年份出产的葡萄风格各异,酒庄也会随之调整酿造手法。

·独特的酒瓶设计,酒标信息以丝网印刷方式与瓶身融为一体,不可分割,蕴含百年传承的独特纪念意义。

名家点评:

詹姆斯·萨克林(James Suckling) 94-95分

这款酒以美妙的果味为主导,十分诱人,单宁精致而又不失嚼劲。酒体中等至饱满,单宁与其他要素之间和谐,余味强劲,是很长一段时间以来最出色的大宝城堡红葡萄酒之一。

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)93-96分

这款酒展现浓缩醋栗汁和李子的风味,一丝美妙的甘草的风味贯穿始终。尝起来富有肉感,余味隐含力量,是一款集中、紧实的葡萄酒。

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)93-95分

这是一款平衡且风格现代的葡萄酒,充满深色莓果的风味,酸度清新多汁。单宁带来的干涩感十分和谐,与丰富自然的果味相呼应。这款酒现今已展现出可观的发展潜力。

2018年大宝城堡红葡萄酒已经在红酒世界上线了!除了标准瓶750ml装外,还有大瓶装的2018年大宝城堡红葡萄酒(1.5L大瓶装),期酒税前价为¥860。如果您喜欢这款高分优质且频获好评的四级庄佳酿,请点击文中图片进行选购。

什么是期酒? 

期酒是一种起源于法国波尔多的葡萄酒预售制度,指还未装瓶发售上市的精品葡萄酒,先以期货形式出售。买家可通过专业的渠道,预先购买特定的葡萄酒,直到陈酿成熟(一般18-24个月)后,葡萄酒才会装瓶交付给买家。

为什么投资期酒?

期酒价格是该年份的酒进入市场的第一轮价格,没有经过市场循环,因此通常比装瓶进入市场后的价格要优惠许多。另外,很多酒庄为了尽快实现现金回流,缓解资金压力,一般会提前以略低的价格卖出一些酒的份额。因此,期酒对于爱酒者来说是优惠,对于投资者来说是增值。

2018年期酒表现? 

总的来说,2018年是一个品质优异的年份,关于2018年期酒情况,可戳以下图文查看年份回顾及葡萄酒界权威人士的评价:

1. 波尔多2018年份回顾

2. 红酒世界首席葡萄酒顾问米歇尔·罗兰:2018年是完美的年份

购买须知

1. 客户订购红酒世界会员商城的名庄期酒,需要分两次付款:

(1)提交期酒订单后,支付期酒税前价。

(2)期酒到货后发货前,支付税费、保险费、运费等相关费用,按照实际产生费用收取。

2. 期酒到保税区后,客户可以选择一般贸易渠道或者跨境电商渠道清关,选择跨境电商渠道清关可节省关税及部分增值税和消费税。

3. 因各个酒庄陈酿、装瓶及发货时间不同,2018期酒预计在2021年初至2021年末陆续到货;红酒世界在期酒到货后除了在红酒世界会员商城发布到货信息外,还会通过短信、微信、邮件、电话等形式通知客户到货信息。

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