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2019年Liv-ex葡萄酒分级中的美国佳酿 2019年11月07日 10:35    红酒世界网
摘要: 在2019年7月Liv-ex公布的葡萄酒分级名单中,共有349款佳酿入选,其中有10款来自美国,包括4款一级佳酿和6款二级佳酿。接下来,红酒世界网就为大家揭开这十大美国名酿的面纱。

伦敦国际葡萄酒交易所(London International Vintners Exchange,简称Liv-ex)由詹姆斯·迈尔斯(James Miles)和贾斯汀·吉布斯(Justin Gibbs)创建于2000年,是全球极具权威的精品葡萄酒交易平台。2009年,受波尔多1855分级制度的启发,Liv-ex开始依据平台上葡萄酒的平均交易价格对波尔多左岸酒庄的正牌酒(产量需超过2,000箱,每箱12瓶)进行排名,并将它们分为五个等级。此后每隔一年,Liv-ex都会更新一次分级名单,以反映葡萄酒市场的变化趋势。

随着Liv-ex平台上交易的葡萄酒数量和类别不断上涨,Liv-ex也在2017年首次突破波尔多的界限,将分级范围扩大至法国其他产区、意大利、西班牙、美国、澳大利亚和智利。2019年7月,Liv-ex公布了第6次分级名单,其分级范围除了上述的六大产酒国,还新增了德国、阿根廷和葡萄牙。此次分级共有349款佳酿入选,其中有10款来自美国,包括4款一级佳酿和6款二级佳酿。接下来,红酒世界就为大家揭开这十大美国名酿的面纱。

一、啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)

权威酒评家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)曾说:“啸鹰酒庄(Screaming Eagle)是一个传奇,连从未喝过啸鹰葡萄酒的人都在传颂着这个传奇。”(来源:杰西斯官网www.jancisrobinson.com)

啸鹰酒庄素有“美国膜拜酒之王”的美誉,在美国乃至世界葡萄酒圈都是神话般的存在。酒庄位于纳帕谷(Napa Valley)产区,由向来信奉“少即是多”的完美主义者简·菲利普斯(Jean Phillips)女士一手创建。酒庄打造的葡萄酒品质一流,常居美国最贵葡萄酒榜单,且产量稀少,往往一瓶难求。

啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒是酒庄的旗舰酒款,其首个年份(1992年)获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)99分的极高赞誉,且至今共有6个年份获得帕克团队(Robert Parker Team)的满分认可。这款酒曾上榜2017年Liv-ex分级的一级之列,而今再度以26,147英镑/箱(折合人民币约20,001元/瓶)的均价稳居一级宝座,成为2019年Liv-ex分级名单中最贵的美国葡萄酒。

二、哈兰酒庄红葡萄酒(Harlan Estate, Napa Valley, USA)

哈兰酒庄(Harlan Estate)坐落在纳帕谷的奥克维尔(Oakville)产区,成立虽不足40年,但已在美国葡萄酒界有着难以撼动的地位,与啸鹰酒庄同为膜拜酒中的翘楚。酒庄的创始人H·威廉·哈兰(H. William Harlan)从一开始便立志将哈兰酒庄打造成加州的一级名庄,而2019年的Liv-ex分级也印证了哈兰酒庄名副其实的一级之位。在这份分级排名中,哈兰酒庄红葡萄酒以8,139英镑/箱(折合人民币约6,226元/瓶)的均价位列美国葡萄酒的第2名。

图片来源:harlanestate.com

1996年,哈兰酒庄的正牌酒首次发布便一鸣惊人,获得许多权威酒评家的好评。罗伯特·帕克就非常钟爱这款波尔多混酿风格的葡萄酒,并称赞它“拥有一款顶级葡萄酒的所有特质——个性、力量与优雅和谐共融,兼具极佳的复杂度及非凡的陈年潜力,口感丰富而又毫无沉闷之感,令人难以抗拒”。迄今为止,这款酒共有8个年份获得帕克团队的满分赞誉,其中有6个满分为罗伯特·帕克所评。

三、稻草人赤霞珠红葡萄酒(Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford, USA)

稻草人赤霞珠红葡萄酒堪称是近年来膜拜酒市场上的一匹黑马,它虽以2003年份面世,但却“资历匪浅”。酒庄的名字“Scarecrow”源于经典电影《绿野仙踪》(The Wizard of Oz)中的稻草人角色,而酒庄的葡萄园则由这部电影的制片人约瑟夫·贾德森·科恩(Joseph Judson Cohn)开垦于1945年。要知道,这片葡萄园孕育的果实曾是作品一号酒庄(Opus One Winery)、蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)以及杜克霍恩酒庄(Duckhorn Vineyards)等纳帕谷名庄争相收购的酿酒原料。

约瑟夫·贾德森·科恩(图片来源:www.scarecrowwine.com)

当初,稻草人酒庄的2003年份葡萄酒低调发布,可开售后迅速售罄,引起了不小的轰动。此后,稻草人酒庄佳绩频传。在2011年2月的纳帕首酒拍卖会(Premiere Napa Valley)上,稻草人酒庄为拍卖会特别酿制的一组(共5箱,下同)佳酿以破纪录的125,000美元(约821,875元人民币,取拍卖当月美元兑人民币的平均汇率换算,下同)高价成交。2014年2月,稻草人酒庄的佳酿又以一组260,000美元(折合人民币约1,589,328元)的成交价再次刷新纳帕首酒拍卖会的纪录。

在2015年的Liv-ex百强佳酿(Liv-ex Power 100)榜单中,稻草人赤霞珠红葡萄酒位列第83名。2019年,这款战绩累累的佳酿又以5,733英镑/箱(折合人民币约4,385元/瓶)的均价跻身一级佳酿之位,可谓势如破竹。

四、寇金九号园红葡萄酒(Colgin Cellars IX Estate, Napa Valley, USA)

寇金酒庄(Colgin Cellars)坐落在美国加州的圣海伦娜(St. Helena)产区,由安·寇金(Ann Colgin)创建于1992年,并凭借一系列品质超群的赤霞珠葡萄酒声名鹊起,至今仍是加州葡萄酒界的标杆酒庄之一。2017年,法国奢侈品巨头酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Moet Hennessy Louis Vuitton,简称LVMH)买下寇金酒庄60%的股份,开启了酒庄在顶级名酒行列的新征程。

寇金酒庄葡萄园(图片来源:www.colgincellars.com)

寇金酒庄坐拥九号园(IX Estate)、泰颂丘陵园(Tychson Hill)和卡里尔德园(Cariad)等顶级葡萄园,其中九号园表现最为突出,被帕克盛赞为“他见过的接近葡萄种植天堂的地方”。产自该园的寇金九号园红葡萄酒是酒庄的招牌酒款,首个年份(2002年)在2012年夺得罗伯特·帕克的100分好评,至今共有7个年份获得帕克团队的满分赞誉。在2019年Liv-ex分级名单中,寇金九号园红葡萄酒以4,817英镑/箱(折合人民币约3,685元/瓶)的均价成为该榜单的四大美国一级佳酿之一。

五、作品一号红葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA)

作品一号酒庄由木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的前任庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维 (Robert Mondavi)共同创立于1979年,是一座以纳帕谷优越风土为基础,专注于生产优质波尔多混酿风格红葡萄酒的名庄,享有“美国酒王”的美誉。在1981年的纳帕谷葡萄酒拍卖会(Napa Valley Wine Auction)上,一箱还未上市的作品一号红葡萄酒以24,000美元的高价成交,创下当时加州葡萄酒的最高拍卖纪录。

作品一号酒庄建筑

在罗斯柴尔德家族和罗伯特·蒙大维的强强联合下,作品一号红葡萄酒自1984年面世以来,就一直保持着极高的品质,多次获得帕克团队和詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)等酒评家95分以上的高分好评,为美国在国际高端葡萄酒市场赢得一席之地。2004年,星座集团(Constellation Brands)收购了罗伯特·蒙大维公司(Robert Mondavi Corp.),由此获得了作品一号酒庄50%的股份。

作品一号红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

在Liv-ex近几年公布的百强佳酿榜单中,作品一号红葡萄酒连续5年(2014-2018年)上榜,并位列2018年度百强佳酿的第15名,而且这款葡萄酒早在2017年便登上了Liv-ex二级佳酿的宝座。

六、真理喜悦红葡萄酒(Verite La Joie, Sonoma County, USA)

真理酒庄(Verite)是索诺玛县(Sonoma County)近年来获得最多帕克满分的年轻酒庄,而这座酒庄的诞生始于两位传奇人物的相遇——杰克逊家族酒业(Jackson Family Wines)创始人杰西·杰克逊(Jess Jackson)和法国酿酒师皮埃尔·赛兰(Pierre Seillan)。20世纪90年代中期,皮埃尔结识了杰克逊夫妇,双方在许多酿酒理念上不谋而合。在杰克逊夫妇的盛情邀请下,皮埃尔决定前往加州,加入杰克逊家族酒业。他们看中了索诺玛县风土的巨大潜力,萌生了在此酿造世界级葡萄酒的计划,最终在1998年创建了真理酒庄。

从左至右分别为缪斯、喜悦和欲望葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

真理酒庄旗下有3款旗舰酒款:缪斯(La Muse)、喜悦(La Joie)和欲望(Le Desir)。以梅洛(Merlot)为主的缪斯红葡萄酒偏向于波美侯(Pomerol)风格,以赤霞珠为主的喜悦红葡萄酒则偏向于波雅克(Pauillac)风格,而以品丽珠(Cabernet Franc)为主的欲望红葡萄酒则偏向于圣埃美隆(Saint-Emilion)风格。这三款加州美酒凭借极为浓郁的风味、丰富的口感以及极佳的复杂度赢得了帕克团队的青睐,共获15个帕克团队满分,其中有13个为罗伯特·帕克本人所评,而入选2019年Liv-ex二级佳酿的真理喜悦红葡萄酒共获得4个帕克满分。

七、多明纳斯酒庄红葡萄酒(Dominus, Napa Valley, USA)

多明纳斯酒庄(Dominus Estate)由克里斯蒂安·莫意克(Christian Moueix)创建,与法国的帕图斯酒庄(Petrus)一样隶属于著名的莫意克家族,是该家族在美国成立的第一座酒庄。

克里斯蒂安曾就读于加州大学戴维斯分校(University of California, Davis)的葡萄栽培与酿酒学专业,并在此期间迷恋上了纳帕谷以及这里的美酒,即使学成归国也始终对其难以忘怀。1982年,克里斯蒂安相中了纳帕谷著名的纳帕努克园(Napanook Vineyard),故与葡萄园的拥有者达成合作关系,在此创建了多明纳斯酒庄。

纳帕努克园(图片来源:www.dominusestate.com)

多明纳斯酒庄红葡萄酒素以兼具复杂度和平衡性著称,展现了纳帕努克园优质风土的潜力,是一款风格优雅且陈年潜力优秀的佳酿,而且这款酒的近10个年份中就有4个年份(2010、2013、2015和2016年份)获得帕克团队的满分嘉奖。此外,多明纳斯酒庄红葡萄酒在2010年初次入选Liv-ex百强佳酿榜单就取得38名的佳绩,此后连续9年榜上有名,并连续两届登上Liv-ex二级佳酿的宝座,实力可见一斑。

多明纳斯酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

(图片来源:www.dominusestate.com

八、延续酒庄红葡萄酒(Continuum Proprietary Red, Napa Valley, USA)

在家族企业罗伯特·蒙大维公司被星座集团收购后,蒂姆·蒙大维(Tim Mondavi)、玛西亚·蒙大维·博格(Marcia Mondavi Borger)连同父亲罗伯特·蒙大维在2005年创建了延续酒庄(Continuum Estate),以此宣告他们重回顶级葡萄酒的舞台,而这也是蒙大维家族四代人酿酒事业的传承和延续。

延续酒庄(图片来源:www.continuumestate.com)

延续酒庄位于普理查德山(Pritchard Hill),与寇金酒庄和布莱恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)等膜拜酒庄为邻。酒庄的葡萄园风土卓越,拥有绝佳的日照时长、气候以及富含火山岩和安山岩的土壤,可孕育出集结构、集中度和陈年潜力于一身的优质佳酿。

图片来源:www.continuumestate.com

延续酒庄红葡萄酒采用赤霞珠、品丽珠、味而多(Petit Verdot)和少量的梅洛混酿而成,是一款完整而又平衡的葡萄酒,其强劲的口感中尽显优雅之感,质地丝滑,柔顺绵长。这款酒诞生至今不过才十余年便已跻身Liv-ex二级佳酿之列,其大多数年份获得了帕克团队95+分的赞许,而且2015和2016年份还赢得詹姆斯·萨克林的满分嘉奖。

九、约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒(Joseph Phelps Insignia, Napa Valley, USA)

约瑟夫菲尔普斯酒庄(Joseph Phelps Vineyards)是加州一座颇负盛名的家族酒庄,由约瑟夫·菲尔普斯(Joseph Phelps)创建于1973年,一直致力于酿造兼具个性、品质和非凡意义的佳酿。酒庄创始人约瑟夫是一位远见卓识的先行者,他率先在加州引进罗纳河谷(Rhone Valley)的葡萄品种,并采用西拉(Syrah)酿造出极具罗纳混酿风格的加州葡萄酒,而后又推出具有波尔多混酿风格的徽章(Insignia)红葡萄酒。如今,酒庄还在气候凉爽的索诺玛海岸(Sonoma Coast)西部种植黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),出产的2016年约瑟夫菲尔普斯砂石园黑皮诺红葡萄酒(Joseph Phelps Freestone Vineyards Pinot Noir, Sonoma Coast, USA)还在2019年入选了《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits Magazine)的“年度最佳美国黑皮诺葡萄酒”榜单。

图片来源:josephphelps.com

酒庄的旗舰酒款约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒是2019年Liv-ex分级榜单中的二级佳酿,被罗伯特·帕克称赞为“世界上最好的赤霞珠混酿葡萄酒之一”(来源:酒庄官网josephphelps.com)。这款酒的1991、1997、2002和2007年份均获得了帕克的满分认可,而且2002年份还获封2005年《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS)的“年度之酒(Wine of the Year)”称号。

十、山脊酒庄蒙特贝罗红葡萄酒(Ridge Monte Bello, Santa Cruz Mountains, USA)

山脊酒庄(Ridge Vineyards)位于圣克鲁斯山(Santa Cruz Mountains),是一个多项荣誉加身的加州名庄,曾获封《国际饮料》(Drinks International)授予的“2018年度全球最受推崇的葡萄酒品牌”,并在2019年8月被加州酒厂顾问(California Winery Advisor)提名为“加州12座最环保的酒庄之一”,又于次月入选《葡萄酒与烈酒》公布的百大名庄(Top 100 Wineries)榜单。

图片来源:www.ridgewine.com

每当谈及山脊酒庄的成名之路,都绕不开40多年前的巴黎审判(Judgment of Paris)盲品会。1976年,一款1971年山脊酒庄蒙特贝罗红葡萄酒在盲品会上出乎意料地拿下第五名,自此一举成名。在2006年巴黎审判30周年的品鉴中,这款酒跃升至第一名,可见其非凡的品质和卓越的陈年潜力。不仅如此,2012和2015年份的山脊酒庄蒙特贝罗红葡萄酒分别入选2016年WS百大葡萄酒和2018年JS百大葡萄酒名单,双双位列前十名。

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