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波尔多左岸,俯卧着一头威武“雄狮” 2019年11月06日 11:46    红酒世界网
摘要: 雄狮酒庄坐落于美酒之乡波尔多,酒庄的拱门上卧着一座石狮雕像,象征着雄狮酒庄卓尔不凡的实力。今天,红酒世界网带你走近波尔多,品鉴雄狮酒庄的佳酿。

在美酒之乡波尔多,加龙河(Garonne)与多尔多涅河(Dordogne)交汇形成吉伦特河(Gironde),缓缓流入大西洋。这三条河流将波尔多产区分成了三部分,即左岸、右岸和两海之间(Entre-Deux-Mers),滋养着一片片葡萄园。在梅多克(Medoc)地区有一句老话:能够看见河流的葡萄园坐拥上乘风土。的确如此,河流给两岸的葡萄园带来了独特的微气候,能够有效降低遭遇冰雹、霜冻等极端天气的风险。

雄狮酒庄葡萄园(图片来源:www.domaines-delon.com)

雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)的55公顷葡萄园便是位于圣朱利安村(Saint-Julien)中邻近吉伦特河的地块,可充分受益于河流的气温调节作用。走进酒庄,最吸引人眼球的莫过于拱门上石狮子雕像。这只雄赳赳的狮子俯卧在门柱上,仿佛在守护着它风土卓越的“领土”,也象征着雄狮酒庄卓尔不凡的实力以及其在波尔多众名庄中的重要地位。

雄狮酒庄拱门(图片来源:Chateau Leoville Las Cases)

三百余载,丰厚沉淀

圣朱利安产区内虽没有一级庄,但有5座品质不俗的二级庄。其中,雄狮酒庄、巴顿城堡(Chateau Leoville Barton)和乐夫波菲庄园(Chateau Leoville-Poyferre)均源自露维利酒庄(Domaine Leoville),这一传奇故事要从1638年说起。

雄狮酒庄建筑(图片来源:Chateau Leoville Las Cases)

露维利酒庄的前身由波尔多议会议员让·莫提(Jean de Moytie)创建于1638年。1740年,亚历山大·盖斯克·露维利(Alexandre de Gascq-Leoville)成为酒庄新主人,他将酒庄更名为“Leoville”,并开始扩张葡萄园,对酒窖进行大规模的翻修,带领酒庄逐渐发展成梅多克地区最大的酒庄之一。彼时,酒庄已凭借优异的葡萄酒而颇有名声,跻身产区顶级酒庄之列。19世纪上半叶,露维利酒庄被拆分成3座酒庄。1855年,这3座酒庄一同被评为二级庄,如今也被称为圣朱利安“三杰”,同根同拔萃,各有各精彩。

雄狮酒庄风景(图片来源:Chateau Leoville Las Cases)

其中,雄狮酒庄占原露维利酒庄总面积的五分之三,包含了核心地块。20世纪初,德龙(Delon)家族开始掌管雄狮酒庄,一直持续至今。在德龙家族的带领下,雄狮酒庄得以迅速发展,逐步达到巅峰状态,如今已被认为是最有实力挑战五大一级庄的酒庄之一,因而也被许多酒评家称为“超二级庄”。凭借出色表现,其2009年份正牌酒还被素有“葡萄酒皇帝”之称的罗伯特·帕克(Robert Parker)评为“波尔多神奇20(The Magical 20)”之一。

深知风土,解码年份

雄狮酒庄坐落于圣朱利安与波雅克(Pauillac)的交界处,与拉图城堡(Chateau Latour)相邻。因这一特殊的地理位置,酒庄出品的葡萄酒通常兼具圣朱利安的优雅个性与波雅克的强劲风格。

其葡萄园不仅受益于河流的调节作用,且园中类型丰富的土壤也源于河流的冲刷和沉积作用。雄狮酒庄葡萄园内的土壤以第四纪砾石为主,底层为砂土和黏土,具有典型的圣朱利安土壤特点,有利于葡萄藤的根系深扎土壤中以汲取水分和养分,非常适合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)的生长。园内因地制宜地种植着赤霞珠、梅洛(Merlot)和品丽珠,平均树龄为52年。

雄狮酒庄葡萄园(图片来源:Chateau Leoville Las Cases)

德龙家族对品质的追求是促使酒庄不断发展的动力。他们的酿酒理念主要包含四个部分:一、葡萄酒应展现当地的风土特色,于是他们充分认识园中风土,精心酿酒的同时保护葡萄园的可持续发展;二、葡萄酒应在佐餐时绽放独特魅力,为饮用者带来愉悦享受,所以他们致力于酿造结构平衡、果味充沛的美酒;三、葡萄酒须能从瓶陈中获益,因而他们精选最优质的酿酒葡萄,以最佳的混酿比例展现每一年份的最佳品质;四、永远追求卓越,对于每一地块,每一年份都要深入理解。在这种严格的要求下,雄狮酒庄出产的葡萄酒品质稳定且出色,拥有独一无二的个性。

雄狮酒庄红葡萄酒

好评如潮,威武雄狮

雄狮酒庄红葡萄酒常获各大权威酒评家们的高分好评,宛如一头威武雄狮,立于波尔多顶级佳酿之列。自1982年以来,它共14次斩获帕克团队(Robert Parker Team)的“Extraordinary(顶级,96分及以上)”高分推崇,其中2016年份佳酿更是揽下帕克团队、詹姆斯·萨克林(James Suckling)、《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)等权威的100分满分评价,酒庄的实力不容小觑。

超二级庄雄狮三支套装

(2012+2013+2016年份)

Chateau Leoville Las Cases, Saint-Julien, France

级别:法国1855二级庄

产区:法国 » 波尔多 » 梅多克 » 圣朱利安

限时优惠价: HK$4,380(香港现货价: HK$5,410)

限时优惠价自2019年10月28日8:00至2019年11月8日23:59

(点击图片即可跳转购买)

套装包含以下酒款:

2012年雄狮酒庄红葡萄酒*1瓶(香港现货价:HK$1,600/瓶)

2013年雄狮酒庄红葡萄酒*1瓶(香港现货价:HK$1,360/瓶)

2016年雄狮酒庄红葡萄酒*1瓶(香港现货价:HK$2,450/瓶)

2012年

评分:【WE 96分】【TA 96分】【WS 94分】

葡萄品种:赤霞珠74%、梅洛15%、品丽珠11%

香港现货价:HK$1,600

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)96分

这款酒果味浓郁,口感集中,力量十足,令人印象深刻。这款以赤霞珠为主导的葡萄酒单宁坚实,却有着天鹅绒般柔顺的质感,既有个性又十分优雅,陈年潜力优秀。

2013年

评分:【WE 95分】【JS 94分】【Decanter 94分】

葡萄品种:赤霞珠74%、品丽珠14%、梅洛12%

香港现货价:HK$1,360

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)95分

这款酒的赤霞珠混酿比例达74%,单宁丰富且集中,强劲有力,架构坚实,包裹着黑醋栗果味及活泼的酸度。混酿中的品丽珠还为酒款带来了些许香料气息,橡木桶陈年所带来的二层香气也十分明显。

2016年

评分:【JS 100分】【RP 100分】【JL 100分】

葡萄品种:赤霞珠75%、梅洛14%、品丽珠11%

香港现货价:HK$2,450

詹姆斯·萨克林(James Suckling)100分

这款酒散发着诱人的香料气息,与新鲜烟草、覆盆子和碘的气息一同充盈鼻腔,紧接着还有黑醋栗、黑莓以及石头的复杂香气。它具有令人难以置信的顺滑口感,烘托出强劲的力量感和集中度,质感完美无瑕,承载着精细集中的单宁,一直延伸至悠长、清新的余味中。这是一款传奇之酒,仿佛是又一个1986年份,并且会发展得更好。

2016年雄狮酒庄红葡萄酒

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