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顶级拉菲:美丽、温柔且大方(11+12+13+14年四支套装) 2019年10月09日 10:52    红酒世界网
摘要: 说到法国的顶级酒款,很多人会率先想到拉菲古堡红葡萄酒。由于一句影视剧台词的广泛流传,82年的拉菲在中国几乎已家喻户晓。实际上,无论是哪一个年份,这一顶级名庄出产的佳酿品质都十分优异,收获了无数赞美之词。

提起法国的顶尖酒款,相信很多人心中都会立马浮现一个名字——拉菲(Chateau Lafite Rothschild)。得益于影视剧中一句“来一瓶82年的拉菲”的广泛流传,拉菲古堡红葡萄酒在中国的名气担得上“家喻户晓”四个字。

除了极高的知名度,优雅、精致与细腻的葡萄酒风格亦是拉菲古堡的名片,无论是哪一个年份,这一顶级名庄出产的佳酿总能收获无数赞美之词。

在2018年11月举行的佳士得(Christies)香港拍卖会上,12瓶2000年份的拉菲古堡红葡萄酒就拍出了23.275万港币(折合人民币约20.5万元)的价格,远高于预估的13-19万港币(折合人民币约11.4-16.7万元),名列佳士得2018年葡萄酒拍卖记录第九位。拉菲古堡红葡萄酒再一次用实力证明了其在葡萄酒收藏家眼里的宠儿地位。

2000年拉菲古堡红葡萄酒现已身价不菲,若您还在为错过它而扼腕叹息,那可千万别错过此次红酒世界限时推出的拉菲2011、2012、2013和2014年份四支优惠套装。

拉菲古堡四支套装(2011+2012+2013+2014年份)

Chateau Lafite Rothschild

等级:法国1855一级庄

限时特惠价:¥24,000 (国内现货价:¥30,220

特惠价有效时间:10月9日

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昔日国王之酒,今日顶级名庄

拉菲古堡位于法国波尔多的波雅克(Pauillac)村,历史最早可追溯至1234年,当时它被称作拉菲宫波(Gombaud de Lafite),是一座种有葡萄树的修道院。直到17世纪塞古尔(Segur)家族的到来,拉菲古堡才发展成为一座葡萄酒庄园。

拉菲古堡

17世纪70年代至80年代初,雅克·塞古尔侯爵(Jacques de Segur)购得了拉菲古堡,从此拉开了这一传奇酒庄的序幕。18世纪时,塞古尔家族已经是酒界叱咤风云的存在,曾同时拥有顶级的历史名庄拉图城堡(Chateau Latour)、木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)和凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)。之后,雅克·塞古尔侯爵之孙尼古拉斯-亚历山大·塞古尔侯爵(Nicolas-Alexandre de Segur)还被当时的黎塞留元帅(Marechal de Richelieu)称为“葡萄酒王子”。

在黎塞留元帅赞不绝口的推荐下,法国当时的统治者路易十五(Louis XV)也开始对拉菲葡萄酒青睐有加。不久后,整个凡尔赛宫(Palace of Versailles)谈论的美酒除了拉菲没有第二家,拉菲佳酿也因此荣升为“国王之酒”,更成了晚宴上的贵客。

后来,拉菲古堡被冠以1855一级庄的头衔,成为毋庸置疑的法国顶级名庄。

再后来,拉菲古堡由拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)收购,并经营至今。在他们专业团队的带领下,酒庄一直坚持追求卓越的品质,酿造出一瓶瓶令无数葡萄酒爱好者心向往之的顶级佳酿。

美丽、温柔且大方的拉菲之魂

拉菲古堡内流传着一个理念:“拉菲拥有一个灵魂,一个美丽的灵魂,温柔且大方。拉菲将土壤幻化成梦想。拉菲本就是和谐的体现,这是一种在人与自然之间达成的和谐。因为,若没有我们辛勤的葡萄农,一切都是虚无。”在这种和谐理念的指导下,拉菲古堡十分重视对葡萄园的管理。

拉菲古堡葡萄园

拉菲罗斯柴尔德集团技术总监夏尔·舍瓦利耶(Charles Chevalier)也曾表示:“酿制一瓶顶级的葡萄酒,其秘诀就在土壤!”

拉菲古堡葡萄园的面积共为112公顷,园内底土为第三纪石灰岩,土壤表面覆盖了一层厚厚的细砾石,混有风成砂,为种植的葡萄树提供了极为优越的排水条件。葡萄园内的葡萄树平均树龄为39年,而出产正牌酒的葡萄树平均年龄在45年左右。

酒庄的工匠在制桶(图片来源:www.lafite.com)

除了对葡萄园的精心管理,拉菲古堡还致力于在酿造车间中将传统工艺和现代技术互补促进。精挑细选的葡萄送入酿造车间后,会根据具体的情况被置于橡木桶发酵罐、不锈钢发酵罐或者是混凝土发酵罐中进行发酵。之后,酒液还需在橡木桶中进行18-20个月的陈酿。而为了获得特定烘烤程度的橡木桶,陈酿阶段所使用的橡木桶均出自酒庄自己的制桶厂。在经过一系列繁复的品尝、调配、倒罐和下胶工序后,拉菲古堡红葡萄酒才能进入最后的装瓶阶段。

绝佳的风土再加上专业细致的酿造技术,拉菲古堡红葡萄酒有着令人印象深刻的优雅细腻。

四个年份,各有所长

2011年

2011年拉菲古堡红葡萄酒由80%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和20%梅洛(Merlot)酿成,收获了以下高分好评:

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast) 96分

杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider) 95分

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 94分

詹姆斯·萨克林(James Suckling) 94分

“酒款展现了拉菲古堡葡萄酒典型的力量感,单宁浓稠,口感结实,并伴有馥郁的成熟黑色水果香气。余味颇具深度,陈年潜力极佳。”

——《葡萄酒爱好者》

2012年

2012年拉菲古堡红葡萄酒由91%赤霞珠、8.5%梅洛和0.5%味而多(Petit Verdot)酿成,收获了以下高分好评:

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast) 96分

詹姆斯·萨克林(James Suckling) 95分

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 94分

“这款酒有着这一年份极佳的结构,入口带来黑醋栗、雪松、蘑菇和甜烟草的风味,酒体饱满,风格含蓄,有着令人印象深刻的浓郁度,余味悠长。”

——詹姆斯·萨克林

2013年

2013年拉菲古堡红葡萄酒由98%赤霞珠和2%梅洛酿成,获得以下高分好评:

詹姆斯·萨克林(James Suckling) 95分

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast) 94分

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 92分

“这款酒散发着焦炭、烘烤月桂叶和烟草的香气,并伴有黑醋栗和黑李子的水果芬芳,颇具深度和长度,力量感贯穿至余味。对这一年份来说,这款酒的陈年潜力可谓显著。”

——《葡萄酒观察家》

2014年

这一年份的拉菲古堡红葡萄酒由87%赤霞珠、10%梅洛和3%品丽珠(Cabernet Franc)酿成,也收获无数高分好评:

詹姆斯·萨克林(James Suckling) 98分

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast) 97分

帕克团队(Robert Parker Team) 95分

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 95分

《醇鉴》(Decanter)95分

“这款酒有着非常丰富的花香,此外还伴随着层层黑莓、波森莓和杜松的香气,相比于以往几年,这款酒更为开放外向。酒液入口带来集中且具体的黑果、雪松和烟草的风味,酒体饱满,单宁利落,陈年潜力可观。”

——帕克团队

国内现货价¥30,220的拉菲四支套装,现在红酒世界会员商城专享限时特惠价¥24,000,若您心动了,可点击拉菲古堡四支套装(2011+2012+2013+2014年份)进入商城选购。

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