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格拉夫列级庄马拉狄,令人印象深刻的2011 2019年10月06日 10:42    红酒世界网
摘要: 佩萨克-雷奥良位于法国波尔多的格拉夫产区,如今凭借其葡萄酒优秀的品质和不断上升的国际声誉成为了一个独立的产区,格拉夫分级中16座列级庄全都位于佩萨克-雷奥良。今天,红酒世界网为你介绍其中一座列级庄——马拉狄酒庄。

在波尔多格拉夫(Graves)产区,有一个地方因为葡萄酒优秀的品质和不断上升的国际声誉成为了一个独立的产区,这个产区就是佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)。在1959年正式确立的格拉夫分级(Crus Classes de Graves)中,共有16座酒庄被评为列级庄,而这16座酒庄全部都位于佩萨克-雷奥良产区,其中红、白葡萄酒均被列级的酒庄仅有6座,马拉狄酒庄(Chateau Malartic-Lagraviere)就是其中之一。

图片来源:www.malartic-lagraviere.com

悠久历史,荣耀光辉的守护者

马拉狄酒庄的前身是拉格拉维尔庄园(Domaine de Lagraviere),18世纪末,拉格拉维尔庄园被马拉狄(Malartic)家族收购。该家族的希波吕特·莫赖斯·马拉狄伯爵(Comte Hippolyte de Maures de Malartic)是一位声名显赫的法国海军上将,在1756年的魁北克(Quebec)战役中立下赫赫战功。1850年,理查德夫人(Madame Arnaud Ricard)购买了这座庄园。为了纪念马拉狄将军,她将“Malartic”加到了酒庄的原有名中,酒庄因此更名为“Chateau Malartic-Lagraviere”,并一直沿用至今,而酒庄如今所用的风帆战船标志也似乎讲述着马拉狄将军当年的丰功伟绩。

图片来源:www.malartic-lagraviere.com

马拉狄酒庄自19世纪初就已声名远扬,凭借着出色的实力以及所产的优质佳酿,酒庄于1959年被正式评选为格拉夫列级庄,且是红、白葡萄酒均被列级的6座列级庄之一。1996年,酒庄迎来了新的主人——保尼(Bonnie)家族,在该家族的管理下,马拉狄酒庄掀开了发展的新篇章。

图片来源:www.malartic-lagraviere.com

卓越风土,葡萄生长的摇篮

马拉狄酒庄的葡萄园共占地53公顷,位于几百万年前因冲积作用形成的砂砾丘顶,地理位置优越,酒庄名字里的“Lagraviere”在法语中即为“砾石”之意。葡萄园内土壤表层覆盖着深达8米、排水性和吸热性佳的砾石,其下又分布着含海洋贝壳的石灰质土壤,既能为葡萄树提供必需的营养物质,又可储藏大量水分,为葡萄树的生长提供了一个绝佳的环境。

图片来源:www.malartic-lagraviere.com

在风土如此卓越的葡萄园里,除了7公顷种植白葡萄品种外,其余46公顷都种植红葡萄品种,包括45%梅洛(Merlot)、45%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、8%品丽珠(Cabernet Franc)以及2%味而多(Petit Verdot)。

精心管理,用心打造的优质佳酿

马拉狄酒庄在葡萄园管理及葡萄酒酿造方面投入了大量精力。1997年,保尼家族开始在酒庄实行可持续发展种植方式。酒庄采取诸多措施为葡萄园创造一个平衡多样的生态环境,如不使用化学杀虫剂,同时在园区建蜂巢,在休耕地块种植鲜花……这一系列的努力促使酒庄先后在2008年和2015年获得了可持续农业(Agriculture Raisonnee)认证和高环保价值(Haute Valeur Environnementale,简称HVE)认证。

图片来源:www.malartic-lagraviere.com

在酿酒方面,酒庄的酿造车间全部以重力自流法(Gravity Flow)原理作业——利用特殊的起重装置来传输筛选、发酵和熟化过程中的原料。同时,酒庄以轻柔的方式萃取葡萄中的精华,最大限度保留果实原有的风味。

图片来源:www.malartic-lagraviere.com

在能容纳1,200个橡木桶的酒窖中,酒庄每年都会将25%-35%的旧橡木桶换成新桶,用以陈酿经调配后的新酒液。此外,酒庄还聘请了著名的飞行酿酒师——米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,为酒庄的葡萄酒品质保驾护航。

图片来源:www.malartic-lagraviere.com

酒庄的酿造车间建成于1998年,由建筑师专门设计,呈八角形布局,配备有20个小型不锈钢罐和10个大橡木桶,是对不同地块收获的葡萄串进行单独酿造的完美场所,被认为是现代化程度最高的酒窖之一。

好评不断,令人印象深刻的2011年份

2011年份的马拉狄酒庄红葡萄酒散发着覆盆子、黑莓、花朵以及薄荷醇等香气,口感浓郁顺滑,风味纯净,结构平衡,风格优雅,陈年潜力佳。这款酒获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)91分、詹姆斯·萨克林(James Suckling)90分以及《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)91分的好评。

2011年马拉狄酒庄红葡萄酒

2011 Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan, France

评分:【RP 91分】【JS 90分】【WS 91分】

级别:法国格拉夫列级庄

产区:法国 » 波尔多 » 格拉夫 » 佩萨克-雷奥良

葡萄品种:赤霞珠55%、梅洛37%、品丽珠5%、味而多3%

国内现货价:¥498(金卡会员享95折,白金卡会员享9折)

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其中,罗伯特·帕克称赞道,这款酒生动、迷人且富有表现力,质地柔顺,口感圆润,令人印象深刻。

如果你也想感受这款格拉夫列级庄佳酿的迷人魅力,请点击2011年马拉狄酒庄红葡萄酒进行选购。

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