2015何以成为玛歌酒庄历史性的年份? 2020年11月28日 10:14    红酒世界网
摘要: 2015年份的玛歌酒庄红葡萄酒不仅品质非凡,还极具纪念价值。

1855年,玛歌酒庄(Chateau Margaux)与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)一起被评为一级庄。其中,玛歌酒庄还是当时四大一级庄中唯一一个获得20分满分的酒庄。在悠久的历史中,玛歌酒庄打造了很多高水准的顶级佳酿,2015年玛歌酒庄红葡萄酒就是其中之一。

玛歌酒庄建筑

2015年是一个难得的好年份,在酒庄看来,这一年份集合了2005、2009以及2010等顶级年份的特点。年初天气比前些年寒冷,因此葡萄的花期有所延后。春季天气温暖而干燥,葡萄藤健康生长并顺利开花。正所谓过犹不及,这种炎热干燥的天气一直持续到6、7月份,玛歌酒庄曾一度非常担心部分葡萄藤可能会面临缺水的困境。好在8月份下了及时雨,葡萄得以顺利转色。9月份,葡萄园白天天气非常温暖,而夜晚凉爽,这样的昼夜温差有助于葡萄积累糖分并保持酸度,也有利于葡萄果实发展出更丝滑的单宁和复杂的香气。

玛歌酒庄葡萄园(图片来源:www.chateau-margaux.com

在该年的收成中,玛歌酒庄严挑细选,最后只有35%的产量用于酿造正牌酒,可见玛歌酒庄对酿酒果实要求的严苛程度之高。精选优质的果实为这款品质卓越的葡萄酒奠定了坚实的基础。2015年玛歌酒庄红葡萄酒由87%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、8%梅洛(Merlot)、3%品丽珠(Cabernet Franc)和2%味而多(Petit Verdot)混酿而成,连连获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)、杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)以及《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)这些权威酒评家及机构的100分好评,萨克林还赞美道:“这款年轻的葡萄酒散发出玫瑰花瓣、醋栗、醋栗叶、石头以及李子的微妙香气,含蓄但隐藏着力量感,令人魂牵梦萦。其口感成熟且十分明快,浓郁度及架构令人惊叹,酒体饱满,强劲有力,但也不失活泼。此酒口感紧实,风味集中,是玛歌酒庄打造的又一传奇佳酿。其1961年份的葡萄酒都未曾达到这一高度。”此外,早在期酒品鉴时,詹姆斯·萨克林便给2015年份玛歌红葡萄酒打出过100分。在时间的洗礼下,这款酒凭借卓尔不凡的品质再次获得了这位酒界权威的满分盛赞,展现出了无与伦比的魅力。

2015年玛歌酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

玛歌酒庄的酒标通常为白底,以线条勾勒出酒庄的主体建筑,整体风格简洁素雅。而2015年份的酒标一改往常,通过丝网印刷技术将酒庄建筑和酒窖的线条直接勾勒于葡萄酒的瓶身上,金色图案和黑色瓶身相互辉映,华丽的外观彰显着2015年份对玛歌的多重纪念意义。

首先,2016年3月27日,玛歌酒庄的一大功臣——保罗·庞塔利尔(Paul Pontallier,当时为酒庄总经理)因罹患癌症逝世,彼时的庞塔利尔已经为玛歌兢兢业业地工作了三十多年,2015年份的葡萄酒则成为了他的遗作。为了纪念这位杰出的酿酒师,酒庄还特意在2015年份酒瓶下方印上了“Hommage a Paul Pontallier(致敬保罗·庞塔利尔)”的字样。

其次,2015年是酒庄的主体建筑正式落成的第200个年头,与此同时,由英国的明星建筑师诺曼·福斯特爵士(Sir Norman Foster)设计的新酒窖和研发中心也在这一年正式落成。

第三,2015年份是个天赐之年,葡萄健康而顺利地生长、成熟,最终成酒品质卓越,收获众多好评。

集优质好年份、连连满分好评与多重纪念意义于一身的2015年玛歌酒庄红葡萄酒,将在玛歌酒庄悠久的历史中增添辉煌灿烂的一笔,引人向往。(文/Laura)

买一瓶尝尝
相关文章阅读