金钟酒庄（Chateau Angelus）前庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）先生曾说过：“在圣埃美隆（Saint-Emilion），在金钟，在我们祖先的这片土地上，葡萄和葡萄酒就像是一种信仰，一种流淌在整个家族血液中的激情……”清晨7点，清脆悠扬的钟声准时响起，将仍在沉睡的金钟酒庄唤醒。日复一日，年复一年，金钟人挥洒汗水，用激情和信仰铸就每一滴酒，以期攀至金字塔尖。

金钟酒庄（图片来源：Chateau Angelus）

金钟酒庄坐拥圣埃美隆优质风土，出品的葡萄酒向来以精致、细腻、集中、平衡见长。近年来，该酒庄的期酒发布更是别出心裁，根据每个年份的特性，选取一个关键词对这款酒进行定义。

作为“超凡三部曲”——2018、2019、2020的收官之作，2020年金钟酒庄红葡萄酒被定义为“羽化成蝶（Le Sublime）”，再一次以卓越之姿征服众人。金钟现任掌门人斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）如是说：“2020将2018年的清新和张力，与2019年的深邃和鲜亮融为一体。2020绝对是前两个年份的一个成功融合，很可能会成为超凡三部曲中最为精彩的一部。”

2020年金钟酒庄红葡萄酒

2020 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France 

【RP 97分】 【JS 99分】 【JL 99分】

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2020年的特殊之处在于，它的干旱期长于往年。然而优质的土壤构成（黏土、石灰石），以及冬春两季的降雨，使土壤储备了充足的水分，帮助葡萄园维持了平衡的状态。长达两个半月的干燥夏季为葡萄的成熟提供了卓越的条件，孕育出的葡萄健康、平衡，含有丰富的酚类物质，成熟度高。

金钟酒庄葡萄园（图片来源：www.angelus.com）

由此酿成的2020年金钟酒庄红葡萄酒质感稠密，明艳动人。酒液在杯中迸发出多汁的黑色水果、野樱桃和黑莓的浓郁香气。随后，牡丹和紫罗兰的优雅花香翩然而起。单宁精致，结构丰润，清爽和和谐的口感在唇齿之间延展。这款酒由60%梅洛（Melot）和40%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，纯净且精准，出色地诠释了该年份的优雅个性。（文/Maxwell）