2016年歌碧:兼具结构感与平衡性的超高性价比1855五级庄 2017年05月19日 14:11    红酒世界网
摘要: 昨日,法国波尔多产区波雅克村的1855五级庄——歌碧酒庄发布了其2016年份的期酒价格。该年份目前获得了詹姆斯·萨克林 92-93分、李志延93分和《葡萄酒爱好者》91-93分的高分好评。

昨天,歌碧酒庄(Chateau Croizet-Bages)公布了其2016年份期酒的价格。在红酒世界网上商城期酒版块,2016年歌碧酒庄红葡萄酒(Chateau Croizet-Bages, Pauillac, France)也已正式上线,税前售价仅为225元。

  歌碧酒庄坐落在法国波尔多(Bordeaux)产区内的波雅克(Pauillac)村,在1855年被正式评为五级庄。酒庄的葡萄园拥有十分出色的风土条件,园内的表层土壤是梅多克(Medoc)典型的砾石土壤,深达1米,下层土壤则是富含矿物质和氧化铁的褐色沙土,排水性能佳,这在多雨的波尔多起到了重要作用。

图片来源:Le Chemin des Vignes

优越的风土孕育优质的果实,而优质的果实还需要经过精心的酿造才能转化为迷人的佳酿。歌碧酒庄在酿制葡萄酒时,会先将葡萄汁置入水泥发酵罐中进行低温发酵,之后所有的酒液在25%新的法国橡木桶中陈酿12个月。熟成期间,酿酒师会不断地尝试、挑选和调配,最后熟化完成的葡萄酒经蛋白澄清后装瓶。

  在优越风土和精良酿造的双重加持下,近些年歌碧酒庄葡萄酒的品质不断提升,2016年份的歌碧酒庄红葡萄酒兼具结构感与平衡性,赢得了不少酒评人的好评。

图片为酒款不同年份示意图,仅供参考

著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)在一品2016年份歌碧后给这款酒打出了92-93分的高分,他认为这款酒散发着大量黑醋栗和炙热的石头般的香气,酒体饱满,单宁感强,余味耐嚼,很好地展现出它的结构感,是一款酿造精良的红葡萄酒。

  葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)同样认为这款酒表现出色。她点评道:这是一款经典风格的歌碧酒庄红葡萄酒,带有雪松、浓缩黑醋栗汁和紫罗兰的风味,单宁浓稠,但成熟、顺滑,为长时间陈年提供坚实骨架,它的平衡性佳,酿造精良,是一款风格严肃的红葡萄酒,将在8到10年后达到巅峰。同时,她给这款酒打出了93分的高分。

  《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)则给予了这款酒91-93分的评价,认为这款口感多汁的葡萄酒带有不错的酸度和突出的黑醋栗风味,大量的果香与酸度交织,其平衡性预示了它将在2026年后到达最佳试饮期。

  专业人士皆对这款酒竖起了大拇指,如果你想尝试一款结构感与平衡性俱佳的葡萄酒,相信2016年歌碧酒庄红葡萄酒会是一个不错的选择。(文/Mollie)

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