堡林爵:中国,是亚洲最困难市场 2017年05月18日 17:25    红酒世界网
摘要: 堡林爵出口地区经理表示,尽管亚洲为堡林爵香槟的出口做出了巨大贡献,但该地区的经济强国中国仍然是亚洲香槟销售“最困难的市场”。

“中国的消费者一般不喜欢香槟(Champagne)。尽管在聚会上他们喜欢开香槟,但是中国消费者却不喜欢喝香槟。”堡林爵(Bollinger)出口地区经理巴斯蒂安·马里亚尼(Bastien Mariani)在发布堡林爵最新款的2007年“丰年香槟”(La Grande Annee)时评论道。“我认为,现在中国85%-90%的香槟消费发生在夜总会,但堡林爵的定位并非是这种类型的业务。”

  中国为“最困难市场”?

  2016年,中国香槟进口总量同比去年保持平稳(提高0.2%),达13万瓶。根据香槟贸易协会(Comite Champagne)发布的数据显示,2016年香槟在中国的出口总额同比去年下滑3.6%至2,070万欧(约1.6亿人民币)。

堡林爵出口区域经理巴斯蒂安·马里亚尼(图片来源:the drinks business

“当地消费者对香槟的认识比较低,我们必须在推广品牌之前进行教育工作。我认为中国是当今最困难的市场,在未来数月或数年中这种状况有望改变,”马里亚尼说道。他还强调教育仍是让更多的消费者了解香槟的关键。

  说到教育时,他强调要说明香槟的迷人之处在于其酸度和气泡,它们并不可怕,这一点十分重要。同时,马里亚尼在去年香港国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)上,发现更多中国女性葡萄酒爱好者对桃红香槟展现了更大的兴趣,因此他相信堡林爵可以抓住这样的机会,在中国大陆市场中推动销售。

  随后,他大致总结了香槟在新市场的发展以及随之出现的“两个浪潮”。第一浪潮是夜总会销售,这种销售模式旨在推广商业香槟品牌;第二个浪潮来自于复杂的香槟鉴赏。马里亚尼相信第二种浪潮刚刚抵达中国。“这种情况正在发生,”他说。“在第二种浪潮之下,更多喜欢葡萄酒和香槟的鉴赏者正逐步了解诸如堡林爵等香槟厂,这能提高到他们对香槟的认识。这种浪潮刚在中国抵达。”

  香槟在亚洲市场

  相比更加成熟的的美国和欧洲市场,香槟在亚洲市场的出口量较小,但呈稳定上升的趋势。泰国的葡萄酒关税虽然高昂(超过300%),但香槟消费势头良好,而且马里亚尼还认为印尼和越南将会是亚洲的两个新兴香槟市场。

  在印尼,得益于巴厘岛强劲的旅游消费趋势,堡林爵的香槟销量也有所提高。“有很大比例的巴厘岛(Bali)游客来自澳大利亚,我们在澳大利亚的口碑十分好,堡林爵的品牌认知效应在当地十分出色,因此堡林爵在澳大利亚销售表现良好,”马里亚尼解释道。这有利于在巴厘岛度假的澳大利亚游客购买堡林爵香槟。

  堡林爵在越南的出口已有将近10年的历史。但其销量在过去两年才开始增长。这是因为当地进口商在贸易扩张上取得了突破,把香槟销往奢侈酒店和度假村,如凯悦酒店。

  邻国缅甸也开始有了对香槟的需求,堡林爵在6个月前有了当地的进口商。尽管香槟在当地的出口量较小,但是在两年前昂山素季(Aung San Suu Kyi)领导的政府执政下,当地的市场有所增长。

图片来源:the drinks business

最新的2007年份堡林爵“丰年香槟”是2005年份“丰年香槟”之后发布的最新酒款,马里亚尼介绍道,这款香槟在至少有5年桶龄的勃艮第(Burgundy)橡木桶里发酵,并经过8年窖藏后才出售,这比顶级特酿(Prestige Cuvee)香槟要求的3年陈年时间还长了5年。

  延续了堡林爵采用黑皮诺(Pinot Noir)作为主要混酿品种的传统,2007年份的香槟采用70%黑皮诺和30%霞多丽(Chardonnay)进行混酿,葡萄精选自兰斯山(Montagne de Reims)南部的艾镇(Ay)以及北部的葡萄园。

  这款香槟现已经在香港出售,并将于6月登陆中国内地市场。(编译/Jasmine)

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